Način pripreme
Očistite pažljivo filete od kostiju i kože, začinite ih solju i biberom i poprskajte ih sokom od limuna. Ostavite filete da se mariniraju oko 20 minuta u frižideru.
Umutite jaja sa mlekom. Uvaljajte riblje filete redom u brašno, umućena jaja i prezle, nakon toga ispržite u jako zagrejanoj masnoći dok ne bude gotovo.
Izvadite u topli tanjir, prelijte zagrejanim maslacem i servirajte garnirane svežim peršunom, i kriškama limuna (pravazišla sam sebe drugim zarezom).
