Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Pečuraka»Čorba od pečuraka i praziluka

Čorba od pečuraka i praziluka

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
4221334k95
Čorba od pečuraka i praziluka2 / 2
10/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
2
"Ukusna posna čorbica za dušu - ješćete sa apetitom i neka vam je slatko"

Potrebni sastojci

  • pečurke - 1 šolja
  • bundeva - 1 šolja, očišćena i isečena na kockcie (od onih za pečenje, violina)
  • praziluk - 1 struk
  • ulje - 1/2 šolje za kafu
  • pirinač - 2 - 3 supene kašike
  • origano
  • piskavica
  • kurkuma
  • biber
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Pečurke očistimo, operemo i sečemo na kriške ili ako su manje može i cele. Praziluk očistimo, lepo operemo i sitno iseckamo. U ulju i malo vode dinstamo isečene pečurke i praziluk.

Kad ostanu na masti dodajemo origano, kurkumu, sminduh, biber i so po ukusu. Sipamo 8 šolja mlake vode i kad čorba provri dodajemo 2-3 supene kašike pirinča.

Kad se pirinač skoro skuva, dodajemo bundevu, isečenu na komade. Kuvamo čorbu još malo dok se i bundeva ne skuva. Gotovu čorbu serviramo začinjenu jabukovim sirćetom ili sokom od limuna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: