Način pripreme
Dinstamo mleveno meso sa malo maslaca i maslinovog ulja. Izmrvimo ga i kad ostane na masti dodajemo pirinač.
Pržimo dok ne postane providan i sipamo 750 ml tople vode, so, biber i prstohvat kurkume.
Kuvamo 10 minuta, s vremena na vreme mešamo. Skidamo i dinstamo. Očistimo luk, isečemo svaku glavicu na dva dela i podelimo na ljuske.
Punimo po dve ljuske i nabodemo da ražnjiće da se ne odvoje.
Pečemo 30 minuta u prethodno ugrejanoj rerni na 220 stepeni.
