Način pripreme
Pirinač se skuva i dobro se ocedi. Mleveno meso se zamesi sa pirinčem začini se po ukusu solju i biberom.
Oblikuju se male loptice i uvaljaju se u brašno. U šerpu se sipa i stavi da provri 2 litra vode.
Dodaju se sitno isečeni luk, šargarepa, oljušten i isečen na kocke krompir. Kada provri dodaju se male loptice mlevenog mesa i oljušten i isečen na sitno koren đumbira, kuva se dok ne omekšaju.
Dodaje se paradajz pire i nalomljeni rezanci. Kuva se na tihoj vatri dok ne bude gotovo.
Muti se žumance sa 3 kašike kiselog mleka i čorba se zaprži.
