Način pripreme
U vodi skuvamo meso zajedno sa krupnije isečenim lukom, biberom, lovorovim listom i đumbirom. Kad se meso skuva izvadimo ga i isečemo na komade, a bujon procedimo.
Posebno skuvamo cveklu i šargarepu, nakon toga sečemo na kockice i pomešamo ih.
U pleh ređamo meso, red cvekle i šargarepe, red mesa itd. dok ne potrošimo sastojke.
Prelivamo jelo bujonom i ostavljamo na hladnom da se želira.
Serviramo sa isečenim krastavčićima na trakice i jajima, isečenim na krugove.
