Način pripreme
Operemo kupus, očistimo od uvelih listova i isečemo na sitno. Dinstamo u malo ulja i vode da omekša i sipamo polovinu u posudu za pečenje namazanu maslacem.
Teleće mleveno meso pomešamo sa malo vode i dinstamo u ulju, dok ne promeni boju i ne zaprži se. Tako zaprženo mleveno meso sipamo u posudu za pečenje preko kupusa.
Odozgo rasporedimo i drugi kupus.
U odgovarajućoj posudi umutimo četiri jaja sa pola čaše kiselog mleka, biberom i solju po ukusu. Prelivamo musaku i stavljamo da se peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
