Način pripreme
Brašno se proseje, pomeša se sa grizom i u sredini se oformi udubljenje. Sipa se so, semenke anisa i kvasac. Voda se dodaje postepeno i zamesi se glatko testo.
Pokriva se krpom i ostavlja se da naraste. Gotovo testo se premesi na površini posutojh brašnom i podeli se na dve lopte.
Razvije se u lepinje, porkivaju se i čeka se da narastu. Mažu se maslinovim uljem, izbuše se viljuškom i posipaju se semenkama susama. Peku se na rešetki rerne namazanoj masnoćom.
