Način pripreme
Skuvamo makarone da budu polugotove. Luk i šargarepu isečemo sitno i pržimo u malo ulja na dnu šerpe. Kad se makarone skoro ksuvaju, vadimo i prelivamo ih hladnom vodom (to radimo da se kasnije ne raspadnu, kad se kuvaju sa drugim povrćem).
Sipamo vodu u šerpu. Krompir sečemo na kockice. Kad voda provri stavljamo krompir. Ostavljamo 4-5 minuta da se kuvaju i dodajemo šargarepu i luk. Posle stavljamo so i biber po ukusu i po želji druge začine.
Dodajemo polukuvane makarone i bujon od povrće. Sve kuvamo ne više od 15 minuta. Po želji na kraju možemo dodati peršun.
Napomene:
- Ako je sa 200 grama, makarona bude dosta, ali je ipak ukusno.
- So možete dodati nakon bujona, ako je potrebno zato što je bujon slan.
