Način pripreme
U tiganju na šporetu propržiti šampinjone, izgnječen beli luk i sitno iseckan crni luk. Pržiti dok povrće ne omekša. Krompir skuvati i izgnječiti.
Povrće sipati u blender, dodati leblebije, bademe i kašiku vode. Izblendati dok se usitni.
Dodati toj smesi kurkumu, kumin, korijander i kajenski biber, pa sve dobro sjediniti. Dodati i izgnječen krompir, pobiberiti i sjediniti.
Paprike zaseći po dužini, povaditi semenke i napuniti ih smesom.
Poređati u nauljen pleh i zapeći -20-30 minuta na180 stepeni C.
Posuti seckanim peršunom i služiti toplo.
