Način pripreme
Stavite sočivo u šerpu, pokrijte vodom i stavite da provir. Procedite kroz cediljku, operite pod tekućom hladnom vodom.
Vratite sočivo nazad u šerpu. Sipajte oko litar vode.
Dodajte sitno isečen luk, beli luk, šargarepu i celer.
Stavite posudu na umerenu vatru i kuvajte čorbu oko 15 minuta, nakon toga dodajte isečene pečurke i dve kašike paradajz pirea.
Sipajte šolju maslinovog ulja i dovršite kuvanje. Sklonite posudu sa ringle.
Začinite čorbu od sočiva prstohvatom čubra, prstohvatom peršuna i po želji prstohvatom bibera.
Servirajte čorbu od sočiva i pečuraka toplu, blago zakiseljenu sirćetom ili sokom od limuna.
Nek vam je slatko!
