Način pripreme
Prosejte brašno u posudu. Istopite maslac u toplom mleku, dodajte šećer. Nakon što se kvasac aktivira, sipajte tečnost u brašno.
Dodajte jaje, maslinovo ulje i so. Umesite meko testo. Savijte testo u loptu, prekrijte ga krpom i ostavite na toplom da naraste.
Gotovo testo podelite na četiri lopte. Od njih ćete oblikovati turske pice.
Razvijte svaku loptu u pravougaonik. Savijte krajeve ka unutra i oblikujte pidee. Viljuškom izbockajte dno svake.
Poređajte ih u tepsiju, obloženu folijom.
Ostavite ih na otprilike 15 minuta da ponovo narastu.
Pecite ih u zagrejanoj rerni do 200 stepeni. Na pola pečenja izvadite tepsiju, pospite svaki pide kačkavaljem, stavite marinirane pečurke i prelijte istopljenim maslacem. Dopecite dok pidei sa pečurkama ne dobiju zlatkasto braon boju.
Recept za pide u rerni je gotov!
