Način pripreme
Posudu podmažite mašću. Na dno poredajte kore od slanine, pa preko slanine stavite 2 lista kupusa. Ostavite još 2 lista kupusta da stavite na vrh.
Kupus iseći na tanke trake. Stavite red kupusa, pa par komada slanine i pršuta, pa red kupusa, onda pospite alevu pariku. Natavite tako koliko vam je duboka posuda. Posuti biberom. Na kraju stavite lovorov list, pa zatvorite sa 2 lista kupusa. Nalijte vodom.
Ovakav kupus se dugo kuva. Kuvajte bar 2h.
Ja ga stavim preko noći na tihu vatru da se krčka i 6h. Dolivati vodom po potrebi.
