Način pripreme
Na štapiće iseći šargarepu, papriku i beli luk i puniti meso njima.
Posoliti i pobiberiti meso i staviti u vatrostalnu posudu. Politi vinom i vodom. Preko vatrostalne staviti alu foliju.
Špikovanu teletinu pecite oko 2, 5 sata na 250 stepeni.