Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od Koprive»Čorba od koprive sa tikvicama

Čorba od koprive sa tikvicama

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Čorba od koprive sa tikvicama
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
2 / 3
07/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Jela od koprive su zaista uvek dobra ideja - ukusna i u isto vreme korisna"

Potrebni sastojci

  • kopriva - 200 g blanširana
  • crni luk - 1 mala glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • ulje - 3 kašike
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • voda - 1, 5 l
  • tikvice - 1 komad
  • so
  • nana - 4 stabljike
  • krompir - 1 komad, veliki
  • rezanci - 1 kašičica
  • zaprška
  • žumance - 1 komad
  • kiselo mleko - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Dobićete vrlo ukusnu čorbu od koprive, a evo kako da je pripremite.

Koprivu blanširajte u vreloj vodi, ocedite i sitno iseckajte.

Luk sitno naseckajte, a šargarepu, krompir i tikvice naseckajte na kockice.

U šerpi zagrejte ulje, pržite luk, šargarepu, krompir, tikvice posute sa malo soli.

Sipajte alevu papriku, promešajte i sipajte toplu vodu prema količini proizvoda.

Ostavite da čorba proključa, dodajte koprive i začine. Kuvajte 10 minuta, dodajte slomljene rezance i pustite da se kuva dok svi proizvodi u čorbi od povrća ne omekšaju.

Pomešajte žumance sa kiselim mlekom, sipajte u smešu 2 kutlače čorbe od koprive sa tikvicama, a zatim vratite u šerpu uz mešanje. Ne zatvarajte poklopcem, da se zaprška ne zgrudva.

Jela od koprive su uvek dobra ideja.

Prijatno uz ovu ukusnu prolećnu čorbu!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: