Način pripreme
Luk, šargarepa i beli luk (malo kasnije) se očiste i isekui na sitno.
Dinstaju se sa malo maslinovog ulja, nakon koga se dodaju očišćene i na kriške isečene pečurke.
Kada omekšaju, dodaje se oprani spanać i prethodno narendan paradajz.
Povrće u ukusnoj čorbi od spanaća se meša kratko, doliva se topla voda, začinjava se solju, mlevenim biberom, isečenim strukovima majčine dušice i kašikom purčinija.
Čorba od spanaća se kuva oko 20 minuta, pasira se, nakon čega je spremna za serviranje.
Raskošna krem čorba od spanaća i pečuraka za koristan obrok.
