Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od koprive»Čorba od koprive sa kinoom i zaprškom

Čorba od koprive sa kinoom i zaprškom

Anika VoitAnika Voit
Šef kuhinje
215361k
Čorba od koprive sa kinoom i zaprškom
Fotografije: Anika Voit
1 / 2
Statistika
  • Ukupno pregledano598
  • Pregledi tokom meseca6
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
4
"Čorba od koprivce nam je omiljeno prolećno jelo, koje možemo da jedemo tokom dana"

Potrebni sastojci

  • kinoa - 100 g
  • kopriva - 250 g
  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 glavica
  • nana - 1 kašika
  • ulje - 3 - 4 kašike
  • aleva paprika
  • so
  • zaprška
  • kiselo mleko - 2 kašike
  • jaje - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Operite veoma dobro koprivu, nakon toga je poparite vrelom vodom 3-4 minuta.

Procedite koprivu i pritisnite je.

Oljuštite šargarepu i luk, operite ih i usitnite. Natopite kinou u hladnoj vodi.

Izdinstajte luk i šargarepu u zagrejanom ulju na umerenoj vatri. Nakon 1-2 minuta dodajte korpivu i sipajte šolju vruće vode.

Nakon desetak minuta dodajte u čorbu i kinou. Dolijte još vrele vode - tačno koliko zavisi od toga da li želite da je čorba od koprive tečnija ili gušća.

Ostavite čorbu od povrća da vri na tihoj vatri još dvadesetak minuta. Nakon toga je začinite i servirajte dok je topla.

Čorba od koprive sa kinoom i zaprškom je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: