Način pripreme
Ova brza pita se sprema sa svežim korama koje se zovu jufke.
Da bismo je napravili uvijamo prvu koru u rolat koji sečemo na kriške.
Nakon toga dobro podmazujemo tiganj maslacem i raspoređujemo komade kore odozgo.
Ostali maslac sečemo na male kockice tako što polovinu njih raspoređujemo po korama.
Nakon toga stavljamo polovinu kačkavalja kojeg smo prethodno iseckali na kriškice ili smo izrendali.
Odozgo stavljamo kobasicu, ostali kačkavalj i maslac.
Drugu koru takođe uvijamo u rolat, sečemo na kriške i raspoređujemo odozgo.
Dobro pritiskamo koru u tiganju.
Stavljamo poklopac na tiganj, uključujemo ringlu i pečemo otprilike 5-7 minuta.
Nakon toga pažljivo okrećemo i pečemo još toliko brzu tursku pitu u tiganju.
