Način pripreme
Prvo pomešamo brašno, so i sodu, nakon toga dodajemo vodu i votku, potrebno je da se dobije gusto testo.
Ostavljamo 10 minuta.
Filet bakalara isečemo na parčiće, posipamo začinom.
Prvo uvaljamo u brašno, nakon toga u kašu i pržimo pohovanu ribu u zagrejanoj masnoći dok ne postane zlatasta.
Gotov pohovani filet bakalara stavljamo na ubrus da se ocedi od masnoće.
