Način pripreme
Napravila sam testo od jednog jajeta, pola šolje kiselog mleka sa pola kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice soli, brašna dok se ne dobije meko testo - otprilike 1 1/2 šolja za čaj.
Testo sam ostavila da se odmori na pola sata.
Nakon toga sam otkidala komade nauljenim rukama i raširila sam ih rukama u koru, unutra sam stavljala nadev od izmrvljenog sira, oblikovala sam u piroške i u toplo ulje, ali na niskom stepenu, kod mene je na drugom od šest stepeni, na tihoj vatri se prže dok ne budu gotove.
Mogu da se ispeku u rerni! Izvadila sam na papirni ubrus.
Pržene piroške sa sirom su veoma ukusne!
