Način pripreme
Oprala sam i naseckala kruške. Očistila od semena i izrendala do kore, tj. nisam ih gulila, već sam uklonila koru prilikom struganja.
U njih sam stavila šećer i med, zatim prašak za pecivo - tako šećer i med, ako je ušećeren se lakše rastvara.
Mutim viljuškom. Sada sam dodala jaje i ulje, nakon čega aromu i brašno. Treba da se dobije gusto i lepljivo testo za gurabije.
Da teško pada sa kašike. Sada je momenat ako želite da dodate i malo suvog grožđa.
Nakon toga kašikom zagrabim i stavljam smesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Od ove smese se dobija 12 velikih gurabija.
Pečemo mekane gurabije sa kruškama na 180°C dok ne budu gotove - otprilike 15-20 minuta.
