Način pripreme
Cvetove karfiola skuvajte u slanoj vodi 5-7 minuta i dobro ocedite.
Karfiol izgnječite viljuškom.
Dodajte čubar, rendani sir (malo tvrdog sira ostavite za posipanje), beli luk, promešajte i dodajte jaje.
Rukama oblikujte ćuftice i poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje.
Keto ćuftice pospite preostalim tvrdim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 20-30 minuta.
Keto ćuftice od karfiola su dijetalne, ukusne i odlično idu uz fini mlečni sos.
