Način pripreme
Mutimo med i sodu u penu. Dodajemo jaja, šećer u prahu, vanilu i brašno.
Umesimo testo koje delimo na dva jednaka dela i raspoređujemo u dve jednake tepsije, premazane uljem. Pečemo na umerenoj temepraturi.
Skuvamo krem od svežeg mleka, brašna i polovine šećera i ostavljamo da se ohladi. Mutimo maslac u penu i u njega uz neprestano mešanje dodajemo ostali šećer.
U ovu smesu dodajemo ohlađeni mlečni krem.
Vadimo kore iz tepsija i kada se ohlade, sipamo krem na jednu i poklapamo drugom.
Odozgo četkicom nanosimo glazuru od limuna, koju smo spremili tako što smo umutili šećer u prahu, kravlji maslac i limunov sok.
Ostavljamo medeni kolač da odstoji jednu noć i naseckamo ga na štangle.
Veoma ukusne i fine medene štangle sa glazurom.
