Način pripreme
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Nauljite odgovarajući pleh obilno uljem i sipajte jufku unutra.
Istopite maslac i prelijte ga preko jufke. Dobro promešajte da se ravnomerno rasporedi.
Pecite jufku oko 10-15 minuta, dok blago ne porumeni.
U međuvremenu, umutite jaja sa smeđim šećerom u dubokoj posudi. Dodajte sveže mleko i vanilu u smesu i dobro promešajte žicom za mućenje dok se ne dobije homogena smesa. Ako volite bogatiji ukus, možete dodati rendanu koru limuna u smesu od jaja.
Izvadite pleh iz rerne i prelijte pečenu jufku smesom od jaja i mleka, zatim sve vratite u rernu i pecite još 30-35 minuta na umerenoj temperaturi, dok se ne formira ukusna zlatna korica.
Mlečna pita je pogodna i za doručak i za desert, a može se služiti topla ili hladna.
Pogledajte i kako da pripremite klasičnu mlečnu pitu ili ovu sočnu tursku mlečnu pitu.
