Način pripreme
Kokošku razmrznite i operite, pa je nasecite na porcije. Stavite meso u duboku posudu. Dolijte vodu, posolite i dodajte začine - biber u zrnu, piment, lovorov list. Poklopite posudu i stavite na vatru da se kuva.
Možete koristiti ekspres lonac. Na taj način ćete skuvati kokošku sa manje vode, a u isto vreme će meso biti i dinstano. Kada voda provri, ostavite meso da se kuva oko 40-50 minuta, u zavisnosti od posude koju koristite.
Za to vreme operite, očistite i oljuštite povrće. Nasecite krompir, šargarepu i seler na krupne komade. Dodajte povrće u posudu sa kokoškom.
Kada je supa gotova, dosolite, ako je potrebno. Poslužite u tanjirima sa supu, a dodatno možete supu posuti sitno seckanim peršunom, ljutom alevom paprikom i dodati krišku limuna.
