Način pripreme
Tikvice ogulite, uzdužno ih isecite na listiće, pa ih malo ispecite na gril tiganju, samo da malo omekšaju. POmešajte mrvljeni sir i 2 jajeta.
Dobijenu smesu rasporedite preko tikvica i preko njih po 1 tikvicu, uz blago pritiskanje dok ređate, tako da dobijete sendvič.
Uvaljajte ih u brašno, umućena jaja, ponovo u brašno i jaja i pržite ih u zagrejanom ulju, sa obe strane.
Dobijeni burek od tikvica ocedite na roštilju ili ubrusu.
Poslužite ih sa prelivom, koji ste napravili, tako što ste umutili sve zajedno kiselo mleko, majonez, isitnjen beli luk i iseckanu mirođiju.
