Kolenica sa kiselim kupusom u đuvečari

Mariola PantelicMariola PantelicDžedaj77003
04/04/2018
"Čarobna kombinacija koju od srca preporučujemo svim gurmanima "
Priprema15 min.
Kuvanje180 min.
Ukupno195 min.
Porcije3
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano199
  • Pregledi tokom meseca5
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • kiseli kupus - 1 srednja glavica
  • svinjska kolenica - 500 - 700 g (može i teleća)
  • voda - 1 šolja
  • aleva paprika
  • biber
  • čubar
  • so
  • piment
  • lovorov list
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Isečete glavicu na sitno i stavite je u đuvečaru. Dodajete začine i ulje i promešate.

Preko kupusa stavljate kolenicu koju po želji možete da marnirate na nekoliko sati. Dodajete čašu vode (možete da zamenite sa crnim vinom).

Stavljate u nezagrejanu rernu (da ne pukne đuvečara) i pečete na oko 150 stepeni dva sata.

Nakon toga isključujete rernu u ostavljate još sat vremena.

Ako ga pečete na nižoj temperaturi ostavite ga u rerni malo duže vremena.

Pri pečenju možete da dodate i povrće po želji.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar