Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Boršč»Ruski posni boršč

Ruski posni boršč

Fat BertaFat Berta
Džedaj
63714550262
Ruski posni boršč1 / 2
10/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
4
"Kada je hrana toliko lepa koliko je i ukusna, ona je pravo uživanje za oči i za nepce!"

Potrebni sastojci

  • cvekla - 400 g
  • kupus - 300 g
  • krompir - 400 g
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • paradajz pire - 2 kašike
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • beli luk - 4 čena
  • sirće - 2 kašičice
  • šećer - 1 kašičica
  • biber - 6 zrna
  • peršun - 1 vezica
  • mirođija - 1 vezica
  • lovorov list - 1 komad
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Operite i očistite povrće. Isecite cveklu na parčiće i izdinstajte je u malo masnoće, zajedno sa sirćetom, šećerom i paradajz pireom.

Luk, šargarepu i deo peršuna izdinstajte odvojeno, nakon toga sameljite štapnim mikserom. Isecite krompir na kocke i stavite ga u vrelu vodu. Nakon 5-10 minuta dodajte im kupus isečen na parčiće.

Kuvajte ove sastojke desetak minuta i dodajte im ranije ispasiranu smesu od povrća i izdinstanu cveklu. Boršč stoji na ringli dok svi sastojci ne omekšaju.

Pre nego što sklonite jelo s vatre začinite ga solju, biberom i lovorovim listom. Gotov boršč servirajte sa istucanim belim lukom. Pospite jelo peršunom i mirođijom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: