Način pripreme
Meso isecite na kockice, pa ga skuvajte.
Pasulj potopite u vodu još prethodno veče, da bi se lakše skuvao. Kada se skuva, bacite vodu i sipajte teleći bujon.
Dodajte povrće, a zatim biber i so. Neka se prodinsta. Dodajte i kuvano teleće meso.
U tiganju otopite maslac i dodajte alevu papriku, mešajući bez prestanka. Neka se prži najviše 2 minuta, pazeći da aleva paprika ne izgori.
U tankom mlazu dodajte čorbi. Poslužite sa kiselom pavlakom, po želji.
Napomena: U tradicionalnom mađarskom gulašu se meso i povrće proprže. U ovom slučaju smo recept spremili na zdrav i dijetetski način.
