Način pripreme
Operite i osušite dobro meso.
Zagrejte rernu na 200 stepeni.
Zagrejte na jakoj vatri tiganj sa nelepljivim dnom i silikonskom četkom namažite njegovo dno jednom kašikom maslinovog ulja.
Zapržite medaljone par sekundi dok ne dobiju prijatnu preplanulost i prebacite ih u posudu za pečenje. Pospite sa obe strane biberom i ruzmarinom i stavite ih u vrelu rernu oko 10 minuta u zavisnosti od stepena pečenja koji više volite.
Imajte u vidu da medaljoni nisu mnogo debeli, ne pecite ih previše, da se ne presuše. Preporučujemo da ih pogledate nakon 6 minuta i ako treba da dopečete još malo.
Servirajte odmah sa sosom po vašoj želji, čeri paradajzom, krompirom ili svežom salatom.
Brzo, lako i ukusno.
Prijatno!
