Zeleni čaj se pravi od biljke Camellia sinensis. Njegovo osušeno lišće i pupoljci se koriste za pravljenje raznih vrsta čaja.
Zeleni čaj sadrži važne molekule zvane polifenoli, koji su odgovorni za mnoge njegove zdravstvene koristi. Jedna šolja zelenog čaja obično sadrži 178-823 mg specifičnih polifenola zvanih katehini.
Koliko će vremena trebati da zeleni čaj počne da deluje?
Dejstvo zelenog čaja se javlja u roku od 30 minuta i traje najmanje 90 minuta. Pijenje zelenog čaja u umerenim količinama (oko 8 šoljica dnevno) je verovatno bezbedno za većinu ljudi.
Ispijanje velikih količina može izazvati neželjene efekte zbog sadržaja kofeina. Ovi neželjeni efekti mogu biti od blagih do ozbiljnih i uključuju glavobolju i nepravilan rad srca.
Ekstrakt zelenog čaja takođe sadrži hemikaliju koja je povezana sa oštećenjem jetre kada se koristi u visokim dozama.
Zdravstvene koristi zelenog čaja
Ispijanje zelenog čaja povezano je sa smanjenim rizikom od začepljenja arterija. Čini se da je veza jača kod muškaraca nego kod žena. Takođe, ljudi koji piju najmanje tri šolje zelenog čaja dnevno imaju manji rizik od razvoja srčanih bolesti. Ispijanje zelenog čaja je povezano sa smanjenim rizikom od razvoja raka endometrijuma i karcinoma jajnika.
Kofein u zelenom čaju može podići pritisak, ali ovaj efekat može biti manji kod ljudi koji redovno konzumiraju zeleni čaj ili druge izvore kofeina.
