Mlečna salata ili takozvana salata Snežanka, Trakijska salata u različitim delovima Bugarske, je prilično omiljeno predjelo koje se često nalazi na našoj trpezi, bilo sa povodom ili bez njega.
Ovo je jednostavna salata - za njenu pripremu potrebna su dva glavna sastojka. Glavni sastojci za mlečnu salatu koji su vam potrebni su ceđeno kiselo mleko i kiseli krastavci, a mogu i sveži.
Sipajte mleko u posudu i dodajte sitno iseckane kisele krastavce. Odatle svako može da improvizuje.
Ljubitelji belog luka mogu dodati nekoliko izgnječenih čenova belog luka. Takođe možete pripremiti mlečnu salatu sa dodatkom rotkvica, tikvica, šargarepe ili cvekle. Može se dodati i sveže mleveni biber.
Mlečnu salatu posolite po ukusu, po želji možete dodati i mirođiju.
Našu omiljenu mlečnu salatu služimo kao meze za naše omiljeno piće ili kao prilog.
A da bismo završili našu salatu, poželjno je da salatu pospemo sveže mlevenim orasima.
Ako želite i imate kisele tikvice u teglama, njima možete zameniti kisele krastavce. Ovo je takođe dobra kombinacija. Ukus je isti kao kiseli krastavci - vaši gosti ili ukućani neće ni znati da su to tikvice, a ne kiseli krastavci.
