Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
Ružičasti biberVrlo često se u mešavinu crnog, zelenog i belog bibera dodaje ružičasti biber, a takva kombinacija se može naći pod zajedničkim nazivom "šareni biber"....Crni biberIzbor i čuvanje crnog bibera
- Poželjno je kupiti biber u zrnu, koji potom sami sameljete, jer se vrlo često u mleveni biber dodaju razne nečistoće.... Beli BiberKoristi od belog bibera
Beli biber nije ništa manje koristan od crnog bibera.... Francuski biber biftek (Šnicla Magnifique)Dve kašike zrna bibera se namrve na krupno kroz pamučnu krpu drvenim tučkom. Šnicle se obilno uvaljaju u biber, da se zalepi sa svih strana. Pritiska se rukom.
Masnoća se ugreje na umerenoj vatri.... Ćureća krilca sa biber sosomJaje razbiti i pomešati sa pavlakom, nasuti u mleko sa biberom mlevenim i biberom u zrnu.
Posuti sos preko krilaca.
Peći u zagrejanoj rerni 20 minuta na 250 stepeni.... Da li je crni biber štetan?Poboljšavajući ukus hrane, crni biber tiho nudi veliku korist telu. Crni biber je dobar začin, ali da li krije neke mračne tajne?
Da li je crni biber štetan?... Ružičasti biber - šta treba da znamo?Među širokim asortimanom, možete sresti ne samo beli biber ili crni biber, već i roze ili ružičasti biber.
Naravno, ovaj začin se još ne može naći tako lako, ali već počinje da postaje sve popularniji.... Vrste začinskog biberaZeleni biber
Zeleni biber u svojoj suštini je nezrelo zrno, najčešće se koristi u slanoj i kiseloj salamuri.... Kako da čuvamo biber i alevu paprikuPrstohvat bibera ili aleve paprike se stavlja u veliki deo jela koja spremamo. Biber možete maći mleven ili u zrncima, aleva paprika pak može da bude slatka ili ljuta.... Beli biber i kako da ga koristimoZačinite bešamel sos solju i belim biberom.
Šnicla sa belim biberom
Koristimo ga u marinadi za meso - soja sos, beli luk i beli biber.... Svinjski filei u sosu od zelenog biberaU tiganju rastopite maslac i prorpžite filee mesa, prethodno začinjene solju i biberom. Dodajte vino i sačekajte da alkohol ispari.
Izvadite meso i stavite ga na ubrus.
U kaserolu stavite pavlaku i zrna bibera.... Jednostavna ljutenica sa biberomParadajz se opere, očisti i oguli. Paprika, bez obzira na boju, se pere i očisti od semenki, nakon čega se secka što je sitnije moguće. Može i da se izrenda i samelje u odgovarajućem uređaju. Šargarepe se operu, očiste i... Rolat od srnetine sa biberomBut očistite od kostiju tako da ostane pravougaoni komad mesa. Pripremite marinadu mešanjem svih sastojaka za nju i energično promešajte.
Povrće fino isecite na sitne komade. Zagrejte maslac i u njemu ispržite luk, zatim... Marmelada od kajsije sa biberomDodaje se biber i sve se kuva na laganoj vatri 10 minuta. Dodaje se šećer i meša se dok se ne rastvori.
Stavlja se da provri, vatra se smanjuje i sve se kuva 25 minuta.... Recept sa biberom protiv kašljaU vrelu vodu sipamo biber i med.
Kuvamo 10 minuta.
Uzimamo nekoliko puta tokom dana.
Ovaj čaj pomaže da se odvoji šlajm i da se lakše spava.... Čokoladni tartuf sa ljutim kajenskim biberomDodajte i 1/4 kašičice ljutog, kajenskog bibera i ulje. Mešajte i probajte do trenutka dok vam se ne dopadne ukus. Biber treba da se oseti, ljuto ima dobar kontrast sa čokoladom.... Zečetina sa maslacem i belim biberomAko je skuvano, posolite ga sa malo soli i belim biberom. Izvadite meso i ostavite ga da se ocedi od vode.
Pospite meso preostalim biberom, u dubokom tiganju istopite maslac, dodajte meso i pržite ga do zlatne boje.... Skuša na roštilju sa šarenim biberomSameljemo u mlinu šareni biber neposredno pre nego što spremimo marinadu za ribu. Tako će aroma biti lepa i jaka.
Šareni biber je kombinacije belog, crnog, zelenog i crvenog bibera.
U posudu sipamo ulje i sirće.... Sorbe od ananasa sa belim biberom i malinamaPreliva se rumom, posipa se belim biberom i sa malo šećra i ostavlja se 1 sat.
Bademi se zapeku na suvom tiganju i samelju se.
Krugovi ananasa se pasiraju sa pavlakom, 100 g šećera i bademima veoma dobro.... 
Ružičasti biber
Crni biber
Francuski biber biftek (Šnicla Magnifique)
Ćureća krilca sa biber sosom
Vrste začinskog bibera
Kako da čuvamo biber i alevu papriku
Beli biber i kako da ga koristimo
Svinjski filei u sosu od zelenog bibera
Teleći biftek sa nežnim sosom od zelenog bibera
Dokazane koristi unosa kurkume i bibera
Jednostavna ljutenica sa biberom
Ulje crnog bibera! Zašto je neverovatno korisno
Rolat od srnetine sa biberom
Marmelada od kajsije sa biberom
Recept sa biberom protiv kašlja
Čokoladni tartuf sa ljutim kajenskim biberom
Zečetina sa maslacem i belim biberom
Skuša na roštilju sa šarenim biberom
Pečeni kamamber sa jagodama, ruzmarinom i biberom
Sorbe od ananasa sa belim biberom i malinama
