Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Amonijačna SodaAmonijačna soda, poznata još i kao amonijum karbonat, predstavlja bele, sive ili bezbojne kristale, koji imaju veoma izražen miris amonijaka....
30. dec.
Kako se gasi amonijačna soda?Ako nemate kiselo mleko pod rukom u tom trenutku kada morate da gasite amonijačnu sodu, onda tada koristite sirće. Kapnite nekoliko kapljica sirćeta na amonijačnu sodu i ona će nadoći....
21. avgust
Soda bikarbonaPoznata još i kao natrijum bikarbonat, natrijum hidrogenkarbonat ili kao soda za hleb, soda bikarbona je proizvod koji se može iskoristiti na bezbroj načina u našem svakodnevnom životu. Nezamenljiva je kao sredstvo za narastanje...
16. april
Soda hlepčićiU dubokoj posudi pomešamo ceđeno mleko i kiselu vodu. Promešamo i dodajemo maslac, so i šećer.
Pomešamo prosejano brašno sa praškom za pecivo i dodajemo u smesu. Mešamo i počinjemo da mesimo dodajući po malo maslaca....
03. april
Posna soda pogačaZa pravljenje ove posne soda pogače u prosejano brašno dodahjte sodu bikarbonu i so. Promešajte u u sredini napravite udubljenje. U njega dodajte pola kisele vode i ulje.
Uz postepeno dodavanje ostatka kisele vode zamesite...
15. januar
Irska soda pogačaProsejte brašno i pomešajte ga sa graham brašnom. Dodajte i sodu, šećer i so.
Dodajte pola šolje maslaca, jednu šolju puter mleka i jaje u suve sastojke i mešajte dok se ne ujedine.
Zamesite meko testo.
Oblikujte...
06. januar
Praznična soda pogačaProsejte brašno sa praškom za pecivo i oblikujte udubljenje. Razbijte dva jajeta u njega.
Dodajte ugrejano sveže mleko, dve kašike ulje, šećer i so. Sodu pomešajte sa jednom kašikom sirćeta i kad nadođe dodajte i nju....
07. jun
Obična soda pogačaVoda, so, šećer, soda, sirće i ulje se promešaju. Smesa se dodaje u brašno, u čijoj se sredini pravi udubljenje.
Zamesi se meko testo, koje se oblikuje u pogaču.
Pre nego što se ispeče, soda pogača se probode viljuškom...
30. sep.
Campari soda koktel Kocke leda se stavljaju na dno čaše za serviranje.
Sipati 60 ml Camparija i sok od jedne pomorandže. Na kraju se dodaje soda.
Koktel se služi sa kriškama narandže.
Osvežavajući Campari soda koktel sa blago gorkastom...
22. dec.
Zdrava soda pogačaU kiselo mleko se dodaje soda i sačeka se da "naraste" nakon čega se stavljaju jaje, ulje, so i dve vrste prosejanog brašna.
Mesi se dok se ne dobije meko i nelepljivo testo, koje se prebacuje u posudu za pečenje i ostavlja...
11. feb.
1
Mali soda hlepčićiSipajte brašno u posudu i napravite udubljenje u sredini. Sipajte unutra kiselo mleko sa sodom ugašenom u njemu, ulje, so i jaje.
Izmrvite sir i promešajte prvo viljuškom. Posle toga zamesite srednje meko testo.
Ostavite...
03. dec.
Razlika između amonijačne sode i sode bikarboneU kulinarstvu je ona poznata kao amonijum ili amonijačna soda. Amonijačna soda nalazi svoju primenu u pekarstvu....
19. okt.
Soda somuni od spelteSipamo brašno od spelte u posudu i formiramo brazdu u sredini. U kiselo mleko se sipa soda za hleb i sirće, promeša se viljuškom da se aktivira, sipamo u sredinu brašna.
Dodaje se jaje, ali može i bez njega, sipa se so...
23. maj
Soda pogačice sa viršlamaProsejte brašno i napravite udubljenje.
Isecite na sitno viršle i namrvite sir.
Ugasite sodu u kiselom mleku.
Umutite jaje.
Stavite sve sastojke u brašno i promešajte kašikom.
Kada postane teško kašikom, domesite...
04. maj
Soda pogača sa dekoracijomProsejemo brašno zajedno sa solju i praškom za pecivo, pravimo udubljenje i sipamo prethodno zagrejanu vodu.
U posudu stavljamo kašiku sirćeta i kašiku sode da se ugasi, dodajemo šećer i ulje.
Nakon toga sipamo ugašenu...
28. dec.
Za koja peciva treba da koristimo amonijačnu soduJoš ukusnih recepata za peciva: Kolačići sa amonijačnom sodom, Amonijačni keks, Kolačići sa ratlukom, Seoski kolačići, Medeni kolačići....
22. april
Uvijena soda pogača sa siromProsejte brašno. Napravite udubljenje. Sipajte kiselo mleko, sodu ugašenu u sirćetu i dodajte so. Dolijte malo mlake vode i promešajte.
Zamesite meko testo da vam se ne lepi po rukama. Oblikujte testo u glatku loptu....
15. dec.
Mešana soda pogača sa semenkamaU posudi umutite jaja sa uljem. šećerom i solju. Pomešajte kiselo mleko sa sodom, nakon što naraste dodajte ga u smesu od jaja, promešajte.
U etapama dodajte joj prosejano brašno uz neorestano i laganao mešanje špatulom...
21. maj
Soda mekike sa kiselom pavlakomPomešajte u posudi kiselo mleko i kiselu pavlaku i dodajte u njih sodu. Promešajte, i ostavite minut dok ne naraste.
Nakon toga dodajte jaja, so, šećer i ulje.
Ponovo promešajte.
Na kraju dodajte 2/3 brašna, mešajući...
04. nov.
Mešana soda pogača sa siromStavite kiselo mleko u posudu i dodajte u njega sodu. Promešajte i ostavite nekoliko minuta da smesa naraste.
Isecite kačkavalj na sitne parčiće, a sir namrvite.
U kiselo mleko dodajte jaje, so, šećer, ulje i sir. Promešajte...
21. jul
Moja soda pogača za BožićUgasite sodu u sirćetu. Prosejte brašno, napravite udubljenje po sredini i stavite so i ulje.
Dodajte vodu lagano i zamesite meko testo. Uvaljajte ga u brašno i ostavite da odstoji 10 minuta.
U namazanoj posudi za pečenje...
09. dec.
Posna soda pogača sa limunadomU posudi se proseje brašno sa praškom za pecivo, hlebna soda se meša sa sirćetom i dodaje se u brašno kao i ostali sastojci.
Zamesi se dobro, da se dobije glatka, nelepljiva lopta testa.
U namazanu posudu za pečenje...
26. april
Soda pogača za badnje večeBrašno se proseje u dublju posudu. U brašnu se pravi udubljenje. Soda za hleb se ugasi u sirćetu. Nakon što se ugasi soda dodaje se u brašno. Dodaju se i ostali sastojci.
Uz neprestano mešanje se dodaje jedna šolje mlake...
11. januar
Mini soda hlepčići sa čijomPotopimo čija semenke u toplu vodu i ostavljmo da nabubre dok ne umesimo posebno testo.
Merimo sastojke šoljom za čaj sa zapreminom od 250 ml.
U velikoj posudi pomešamo tri vrste brašna - integralno, tipsko i kukuruzno...
25. jun
Posna soda pogača sa kiselom vodomU posudi pomešajte brašno sa sodom bikarbonom i solju. Dodajte i miks semenki.
Promešajte suve sastojke i dodajte med.
Sipajte gaziranu vodu i počnite da mesite.
Oblikujte testo u loptu. Stavite u posudu preko papira...
30. april