Estragon je poznat uglavnom kao začin u kulinarstvu. Međutim, on ima veoma bogat hemijski sastav i zahvaljujući njemu - snažno izražena lekovita svojstva. Ova svojstva mu određuju dostojno mesto u narodnoj medicini.
Sastav estragona
Listova i stabla biljke sadrže eterična ulja, kumarin, alkaloide, flavonoide, tanine. Imaju i bogat vitaminsko-mineralni sastav: vitamin A i C, vitamine iz grupe B, PP, kalijum, magnezijum, fosfor, kalcijum, natrijum, gvožđe, jod.
Arotina i askrobinske kiseline u 100 grama svežih biljki ima do 11%. Zbog toga se još od davnina estragon koristio za sptrečavanje skrobuta. Danas je on osnovni izvor vitamina, dragocenih za imunitet.
Korisna svojstva estragona
Poznata su njegovi blagotvorni efekti na zdravlje:
- normalizuje emotivno stanje i san, umiruje nerve;
- stimuliše želudac, povećava apetit;
- ima diuretički efekat;
- povoljno deluje na bolesti genitourinarnog sistema;
- normalizuje hormonski balans;
- ublažava stanje menopauze i PMS-a, normalizuje ciklus;
- pomaže u smanjivanju rizika od razvoja prostatitisa i raka prostate;
- poboljšava broj spermatozoida;
- ublažava bol (kod migrene i zubobolje);
- ublažava oticanje kod opekotina;
- jača zaštitne funkcije tela;
- eliminiše upalne procese;
- antivirusno je i iskašljavajuće sredstvo kod lečenja bolesti gornjih disajnih puteva;
- sprečava nedostatak vitamina C;
- regeneriše metabolizam;
- minimalizuje rizik od razvoja onkologije;
- obnavlja miokard;
- čisti krvne sudove;
- uklanja parazite iz organizma;
- poboljšava stanje mišićno-skeletnog sistema;
- zarasta mehanička oštećenja kože;
- poboljšava dermatitise;
- pozitivno deluje kod proširenih vena;
- poboljšava stomatitis.
Stimulativna svojstva estragona omogućavaju mu da se koristi za povećavanje potentnosti kod muškaraca i libida kod žena. Biljka ima pozitivan efekat na stanje krvnih sudova: jača zidove, povećava dotok krvi i spečava insulte i infarkte.
U homeopatiji biljka je deo sredstava za lečenje pneumonije i bronhitisa, cistitisa, tuberkuloze, hroničnog rinitisa i kašlja. Napici i tinkture od biljke su efikasni za vreme epidemije virusa. Pomoću estragona možete da očistite krv i da poboljšate njen sastav.
U nedostatku kontraindikacija, estragon kao začin može da se koristi svakodnevno u malim količinama. Ovo će poboljšati probavnu funkciju, stimulisaće metabolizam i ojačaće imuni sistem.
Lekoviti napitak, čaj od estragona
Ako uzgajate estragon, možete redovno da računate na njegove koristi. Sipajte 1 supenu kašiku suvog estragona u 300 ml ključale vode. Kuvajte sa zatvorenim poklopcem na slaboj vatri 5 minuta. Ostavite poklopljeno pola sata, nakon toga procedite. Za lečenje nervoze odvarak od estragona se uzima po 100 ml, 3 puta na dan između obroka. Process lečenja traje 14 dana.
Osim za pripremanje kulinarskih remek dela sa estragonom, on se koristi u kombinaciji sa crnim ili zelenim čajem za poboljšavanje varenja i povećavanje apetita. Da biste napravili napitak, prokuvajte 1 kašičicu čaja i osušene grančice estragona u čaši šolji vode. Dovoljno je pariti 10 minuta. Odjednom se pije 100-150 ml napitka.
Sastav za obloge, losione, meleme sa estragonom
U prisustvu proširenih vena na nogama pomaže sveži estragon. 2 supene kašike iseckane biljke se zalivaju s 400-500 ml kefira, ostavlja se da odstoji 15 minuta. Masa se nanosi na problematične zone na 5-6 sati. Da biste fiksirali lekovitu smesu, koristite zavoj ili gazu.
Kod lečenja stomatitisa ili bolesti desni, kod kuće se sprema specijalni melem sa estragonom. Za taj cilj dodajte 20 g iseckanog estragona zajedno sa sokom u 100 grama maslaca. Masa se stavlja na vodenu paru i zagreva se tokom 15 minuta, kako bi se sastojci sjedinili. Melem se hladi da bude telesne temperature i desni se premazuju 2-3 puta na dan dok se ne oporave. Može da se koristi i za različite kožne probleme. Čuva se u frižideru.
Lekovita kupka sa estragonom
Efekat kupke sa estragonom: umiruje, normalizuje san, čisti kožu, stimuliše metaboličke procese, ublažava glavobolju, leči male rane. Kupka se pravi uveče pre spavanja. Procedura može da se ponavlja 2-3 puta nedeljno. Za taj cilj napravite jak napitak od estragona: 1 litar ključale vode i 4 supene kašike biljke natopite na 30 minuta, filtrirajte i dodajte u kupku.
Kockice leda sa estragonom
Za problematičnu kožu, sklonu upalama i aknama, pripremaju se kockice leda od svežeg soka ili napitka od estragona da se očisti lice. Sveži sok se razređuje u odnosu 1:3 sa prokuvanom vodom. Napitak se zamrzava u čistom obliku. Led se koristi sa brisanje lica uveče nakon skidanja šminke i ujutru nakon buđenja.
Tonizirajući napitak sa estragonom
Sipajte 1 l vode u emajliranu posudu, dodajte 50 g svežih stručkova estragona, iseckanih nožem i ostavite da provri. Ohladite do sobne temperature i dodajte sok od 1 limuna i koru, dodajte med ili šećer po ukusu (3-4 kašičice). Korisni napitak se čuva u frižideru i pije se 2 dana, nakon čega se priprema nova porcija.
Osvežavajući napitak sa estragonom.
Nožem iseckajte estragon, iscedite sok od limuna, zalijte sastojke mineralnom vodom i ostavite na 2 sata. Nakon toga procedite i dodajte šećer po ukusu. Napitak se servira u čašama sa ledom. Za zasićeniji i zanimljkiviji ukus, u klasične sastojke se dodaju limeta, menta ili matičnjak, kivi, šećerni sirup. Što je napitak duže natopljen, to će ukus biti aromatičniji i bogatiji. Možete estragon da osatvite u frižideru na jednu noć, a ujutru da procedite i dodajte šećer ili šećerni sirup.
Kontraindikacije estragona
Svi lekovi koji sadrže estragon ne treba da se uzimaju duže od 1 meseca. Ovde postoji kumulativni efekat koji može da donese ne poboljšanje, već pogoršanje stanja. Moguća je i individualna intolerancija organizma.
Estragon je kontraindikovan kod:
- trudnica;
- ljudi sa gastritisom i čirevima na želucu;
- kamenja u želucu;
- kod povećane kiseline želuca;
- uzimanja antioksidanasa.
Kod prisustva hroničnih oboljenja unutrašnjih organa i neprestanog unosa lekova, treba da se konsultujete sa lekarom.
A ukoliko vam ostane malo vremena, odvojte trenutak da bacite jedan pogeld na naše ukusne recepte sa estragonom.
