Često se dešava da imamo problema sa spavanjem. Znamo da je dobar san važan za celokupno fizičko i mentalno zdravlje. Verovatno imate svoje metode za rešavanje problema, ali dozvolite mi da vam predstavimo i još jednu opciju.
Da li ste znali da se večera može iskoristiti za uticaj na san? Prema japanskim istraživačima, to je sasvim moguće. Zaključili su da namirnice sa visokim glikemijskim indeksom, koji je mera uticaja namirnica na šećer u krvi, poboljšavaju san. Izuzetak su testenine i proizvodi od testa, čak i u velikim količinama.
Pirinač podstiče dobar san, kažu japanski stručnjaci. Japanci, prema studijama, jedu oko 10 puta više pirinča od Evropljana i Severnoamerikanaca. Pirinač čini približno 28% ishrane stanovnika Zemlje izlazećeg sunca.
Japanski naučnici sproveli su studiju u kojoj je učestvovalo 1.164 muškaraca i 684 žena kako bi ispitali efekte pirinča na san. Istraživači su uzeli u obzir kvalitet sna, vreme potrebno da osoba zaspi nakon gašenja svetla, trajanje sna, koliko se osoba odmara, koliko se često budi, da li uzima lekove i kako se oseća tokom dana.
Studija je otkrila da su ljudi koji su jeli puno pirinča spavali bolje i duže od drugih. A ljubav prema testeninama za večeru imala je negativan uticaj na kvalitet sna - ljudi su se često budili, osećali loše tokom dana, pili tablete za spavanje i teže su zaspali. Međutim, slatkiši, uključujući beli hleb i picu, takođe nisu uticali na efekat pirinča na spavanje.
Stručnjaci objašnjavaju da namirnice sa visokim glikemijskim indeksom, poput pirinča, mogu uticati na san zbog triptofana, aromatične alfa-aminokiseline koja ima sedativna svojstva i povezana je sa hormonom spavanja melatoninom. Triptofan se u mozgu pretvara u serotonin, a zatim u melatonin.
Ova studija samo je potvrdila slične, ranije studije, a istraživači su sugerisali da lekari uskoro mogu savetovati pacijente sa poremećajima spavanja da ne uzimaju tablete, već da jedu više pirinča za večeru. Pokušajte i vi, možda ćete uspeti!
Komentari