Hiljadama godina uživamo u nijansama, ukusima, teksturama i aromatičnim sirevima. U kombinaciji sa hrskavim hlebom i čašom vina, oni su savršen predlog za žurku.
Ali kako da poređate oval sa sirevima i šta tačno da ponudite svojim gostima?
Počnite sa pripremom. Najpre je važno da kupujete od proizvođača kojima potpuno verujete. Posetite posevnu prodavnicu za mlečne proizvode, pronađite preporuke osoblja za njihove najlepše sireve za oval.
Pitajte o pričama o hranljivim proizvodima. Sve zanimljive činjenice o njima su posle zanimljive i vašim gostima, čim su oni ljubitelji ovala sa sirevima i mezom.
Izaberite do tri sira, ukoliko će na vašoj trpezi biti i drugih zanimljivih kulinarskih predloga. Ako pak želite da akcentujete upravo mlečne proizvode, ono možete da izaberete čak 5 vrsta sira. Savetujemo vam da ne preterujete sa brojkom sireva, da ne bist epomešali previše mnogo ukusa i da to odbije vaše goste.
U vaš oval možete da uključite bri, čedar, grijer ili nešto pre ličnim preferencijama vaših gostiju.
Ako volite francuske sireve, možete na primer da poslužite oval sa kamamberom, rokforom, mimoletom. Uz same sireve mogli biste da polsužite crveno grožđe, med od kestenja, bademe, bagete. Po pitanju pića možete da servirate lep šampanjac.
Za ljubitelje italijanskih sireva možete da predložite parmezan, grana padano, gorgonzolu, fontinu. Za antraktivniju prezentaciju sireva na oval možete da dodate sušene paradajze, pršutu, masline, ćabatu, šljive, smokve, pistaće. Odgovarajuća vina uz takav poslužavnik sa sirevima su Pino Bianko i Barbera i dr.
Ne zaboravite da izvadite sir iz frižidera nekoliko sati pre serviranja; treba da bude sobne temperature kada ga servirate. Koristite i specijalan nož za sir kako biste napravili precizne razreze i da bi hrana bila lepšeg izgleda.
Budite kreativni i zabavljajte se izborom na dasci. Oslobodite celu svoju maštu kada birate kako da posložite svoj oval sa sirevima.
Klasični predlozi za prilog uz sir uključuju med, džem, kornišone, masline, sušeno meso, smokve, kruške ili sušeno voće i orašaste plodove, posebno bademe, ali ne plašite se da probate nešto novo. Najupečatljiviji ovali sa sirom su hrabri i nestandardni.
Ako je oval za malo mlađu žurku na primer, možete da ga ukrasite krompir čipsom i slaninom u američkom stilu. Uz gaudu možete poslužit ečokoladu ili keksiće od đumbira uz plavi sir.
S obzirom na to da je plavi sir slan, uvek je sjajna ideja da ga kombinujete sa nečim slatkim kao što je med, karamel, ušećereni orašasti plodovi, zanatlijski hleb sa voćem. Težite raznovrsnosti, ne preterujući sa previše mnogo ukusa i tekstura i vaši gosti će ostati oduševljeni vašim ovalim sa sirom.
Komentari