U gotovo svaku dijetu su uključene jabuke. Osim toga, svaki nutricionista, lekar i bilo koji stručnjak za ishranu preporučuje njihov svakodnevni unos. Najbolje je što je ukusno voće svima dostupno, za razliku od često promovisanog kao čudesno egzotičnog voća koje, da budemo iskreni, ne može jabukama da bude ni do malog prsta.
Samo iz jedne srednje velike jabuke organizam nabavlja 17 procenata potrebnog dnevnog unosa vlakana, kao i niz važnih elemenata i minerala. Evo koji su to.
Vitamin A
Dve jabuk ednevno dostavljaju neophodan dnevni unos vitamin A. Kao što znate, vitamini iz ove grupe poboljšavaju vid, regulišu ekspresiju gena, aktivno učestvuju u proizvodnjicrvenih krvnih zrnaca i stimulišu imunološki sistem da radi u punim obrtajima.
Vitamin C
U jedno jabuci prosečno je sadržano otprilike 15 procenata potrebnog dnevnog unosa za možda najvažniji vitamin za organizam. Zajedno sa drugim njegovim korisnim svojstvima, vitamin C igra glavnu funkciju u sitnezi kolagena u telu, koji je najrasporostanjeniji protein u organizmu.
Vitamin B9 (folna kiselina)
Mnogobrojne su koristi folne kiseline. Ona je sadržena uglavnom u kori jabuka. Kao što se sećate, preporučuje se da jedete ukusno viće dobro oprano, ali ne i oguljno. Vitamin B9 igra važnu ulogu u pravilnoj deobi ćelija. Potreban dnevni unos kiselin eje 400 miligrama za muškarce i žene iznad 18 godina. Još važnija je filna kiselina za pravilan razvoj ploda kod trudnica. Za njih dnevni unos treba da bud 600 miligrama.
Kalcijum i kalijum
Važni sastojci u jabukama koji imaju direktnu vezu sa našim zdravljem, su kalijum i kalcijum. Jedna jabuka obezbeđuje po 11 miligrama kalcijuma, koji ima osnovnu ulogu u zdravlju kostiju, mišića i pravilnom funkcionisanju metabolizma. U jednom plodu sadržano je i otprilke 200 mg kalijum koji oporavlja ćelije, obezbeđuje balans ćelija u organizmu i umiruje nervni sistem.
Fosfor i gvožđe
Takođe, u jednoj jabuci je sadržano otprilike 20 mg fosfora koji obezbeđuje jačinu kostiju i pravilnu deobu ćelija. Jedan plod obezbeđuje 22 mg gvožđa koje igraglavnu ulogu u formiranju crvenih krvnih zrnaca i rasprostranjivanju kiseonika u mišićnim ćelijama.
Koristi jabuka su neosporne, zbog toga preporučujemo po mogućstvu da probate ove predivne recepte sa jabukama:
