Gastritis je zapaljenje sluzokože želuca, često uzrokovano pojačanim lučenjem želučanog soka. Ovo stanje može biti uzrokovano postojećom infekcijom bakterijom - Helicobacter pilori, prisustvom žučnih sokova iz duodenuma (dvanaestopalačnog creva), kao i unosom određenih namirnica i pića. Stomačne tegobe izazivaju i mnogi lekovi, posebno uz produženu upotrebu.
Čir je nastavak inflamatornog procesa u kome već postoje rane u jednjaku, želucu ili dvanaestopalačnom crevu.
Najčešći simptomi su bol u stomaku, žgaravica i loše varenje. A da biste izbegli neprijatna osećanja, ispravno je pridržavati se ishrane za čir ili gastritis, ograničavajući unos određenih proizvoda i namirnica.
Saznajte koja je prava dijeta za gastritis.
Zabranjena hrana i pića za čireve i gastritis
- Od začina, biber je izuzetno kontraindikovan ako osoba pati od gastritisa ili čira;
- Takođe začinjena, ljuta hrana i začini iritiraju sluzokožu želuca;
- Poželjno je da meni izostavi i bilo koji proizvod koji sadrži čokoladu, masti (masno meso, salame, kobasice);
- Trebalo bi da ograničite alkohol i pića sa kofeinom.
Pića koja i dalje treba da izbegavate uključuju kolu, mlečne proizvode i one koji sadrže mentu. Preporučljivo je da ne pijete crni i zeleni čaj, kao i citrusna pića od pomorandže, grejpfruta, smokava, šumskog voća i suvog voća.
Pored bibera, na meniju ne bi trebalo da se nađe crvena paprika, beli luk u prahu, čili. Hrana sa paradajzom takođe nije poželjna, kao ni lubenica.
Takođe je važno minimizirati hranu bogatu mastima i mlekom.
Pogledajte koja je prava dijeta za čir.
Šta jesti u slučaju da imate čir i gastritis
I koliko god zastrašujuće izgledalo, vaš meni će ostati raznovrstan i ukusan. Uključite ostalo voće i povrće. Možete jesti jabuke, banane, breskve, dinje, kivi, sve ovo je bogato vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima.
Integralne žitarice kojima možete verovati su smeđi pirinač, raž, ječam, proso, heljda, bulgur i još mnogo toga.
Od mesa izaberite piletinu ili ćuretinu i akcenat stavite na riblje delikatese, pasulj, jaja i orašaste plodove.
Koristite manje soli, šećera i osećaćete se zdravije nego ikad.
Pogledajte naše predloge za ukusne recepte ako patite od čira ili gastritisa:
- jela na pari;
- ukusne salate od heljde;
- dijetetski deserti.
