Gazirana voda osvežavajući napitak i dobra je alternativa zašećerenim bezalkoholnim pićima. Međutim, postoje strahovi da konzumiranje gazirane vode može biti loše za vaše zdravlje.
Šta je gazirana voda?
Gazirana voda je voda koja je napunjena ugljen-dioksidom pod pritiskom. Za razliku od obične čiste vode, gazirana voda ima dodatu so za poboljšanje ukusa. Ponekad se drugi minerali dodaju u malim količinama.
Gazirana voda je kisela
Ugljen-dioksid i voda hemijski reaguju i proizvode ugljenu kiselinu, slabu kiselinu, za koju je dokazano da stimuliše iste nervne receptore u ustima kao senf. To izaziva osećaj peckanja, lagano bockanje, a taj osećaj može biti i iritantan i prijatan. pH vrednost gazirane vode je 3-4, što znači da je slabo kisela.
Da li utiče na zdravlje zuba?
Jedna od najvećih zabrinutosti u vezi sa gaziranom vodom je njen uticaj na zube. Postoji vrlo malo istraživanja na ovu temu, ali jedno istraživanje je pokazalo da gazirana mineralna voda oštećuje zubnu gleđ samo nešto više od obične vode.
Da li utiče na varenje?
Gazirana voda može biti korisna za varenje na nekoliko načina. Može poboljšati sposobnost apsorpcije. Gazirana voda takođe može produžiti osećaj sitosti posle obroka više nego obična voda.
Gazirana voda može pomoći u oslobađanju od zatvora. Ljudi koji imaju zatvor mogu otkriti da ispijanje gazirane vode pomaže u ublažavanju simptoma. U dvonedeljnoj studiji na 40 starijih ljudi koji su pretrpeli moždani udar, prosečna učestalost pražnjenja creva se skoro udvostručila u grupi, koja je pila gaziranu vodu u poređenju sa grupom, koja je pila vodu iz česme.
Gazirana voda smanjuje rizik od srčanih oboljenja. Kada je grupa trudnica latinoameričkih žena dobila gazirana pića bogata natrijumom kao deo studije, imale su manji rizik od srčanih oboljenja.
Pored toga, oni koji piju gaziranu vodu takođe pokazuju poboljšano varenje, uz pražnjenje žučne kese, kao i niže stope dispepsije i zatvora. Koristi od ispijanja gazirane vode otkrivene su u studijama grupa ljudi, koji ne samo da navode da se osećaju bolje nakon što je konzumiraju, već pokazuju i poboljšanje u varenju hrane i tako dalje.
Kako konzumiranje gazirane vode utiče na zdravlje kostiju?
Mnogi ljudi veruju da su gazirana pića loša za kosti zbog visokog sadržaja kiselina. Međutim, istraživanja pokazuju da to nema veze. Velika opservaciona studija na više od 2.500 ljudi otkrila je da je kola jedini napitak povezan sa značajno nižom mineralnom gustinom kostiju. Čini se da gazirana voda ne utiče na zdravlje kostiju.
Konzumiranje gazirane vode može pomoći u sprečavanju dehidratacije. Ako ste dehidrirani, možete osetiti suva usta, umor, glavobolju i smanjene performansi. Hronična dehidratacija može doprineti problemima sa varenjem i komplikacijama sa srcem i bubrezima.
Održavanje hidratacije je ključ za gubitak težine. Ako se osećate gladno, to može samo značiti da ste dehidrirani, jer vaše telo ne može da napravi razliku. Ispijanje dovoljno vode može vam pomoći da se duže osećate sito i da unosite manje kalorija tokom dana.
Karbonizacija u gaziranoj vodi uzrokuje da neki ljudi imaju gasove i nadimanje. Ako primetite preveliku količinu gasova dok pijete gaziranu vodu, najbolje je da pređete na običnu vodu.
Pored toga, većina gaziranih voda može biti mnogo zdravija alternativa bezalkoholnim pićima, sve dok ne sadrže zaslađivače ili dodate šećere – što je nešto što ćete morati da proverite na etiketi o sastavu.
Generalno, ne postoje čvrsti dokazi da obična gazirana voda (gazirana pića bez dodatka šećera ili drugih sastojaka) štetno utiče na vaše zdravlje. Izuzetak može biti za one sa već postojećim gastrointestinalnim problemima, jer to može negativno uticati na digestivni trakt. Ali čaša obične gazirane vode je isto tako hidratantna kao i obična voda, a može čak biti i fantastična alternativa zašećerenim gaziranim sokama.
Uvek treba da imate na umu sve dodate sastojke u gaziranu vodu, posebno šećer, veštačke zaslađivače i natrijum, a svi oni potencijalno mogu imati štetan uticaj na vaše telo. Različiti brendovi će se takođe razlikovati po količini dodatih sastojaka, tako da je uvek najbolje proveriti etiketu o sastavu.
Kada birate gaziranu vodu, pokušajte da date prednost nezaslađenim vrstama bez dodatih šećera. Neki brendovi koriste aromu pravog voćnog soka za ukus, što je sasvim u redu i neće doprineti dodatnom sadržaju šećera.
Ako ste u nedoumici, nikada nećete pogrešiti sa najbezbednijim i najzdravijim izborom: obična mineralna voda ili stona voda. Voda je najbolji oblik hidratacije.
Upotreba gazirane vode
Čišćenje - Uklanjanje mrlja i prljavštine sa površina u kupatilu može biti teško. Gazirana voda deluje kao savršeno sredstvo za čišćenje. Da biste se rešili ovih tvrdoglavih tragova, samo ih očistite krpom natopljenom gaziranom vodom, a zatim obrišite suvom krpom.
Perač vetrobranskog stakla automobila - gazirana voda je odlična za uklanjanje ptičjeg izmeta i prljavštine sa vetrobranskog stakla vašeg automobila. Takođe može pomoći u uklanjanju masnih mrlja ili otisaka prstiju. Samo poprskajte šoferšajbnu gaziranom vodom i to će vam pomoći da izbrišete neprijatne mrlje.
Čišćenje nakita - Svakodnevno nošenje nakita znači da se metal može izgrebati i može da potamni. Da biste se izborili sa ovim i zadržali svoj nakit lepim koliko treba da bude, zagrejte malu količinu gazirane vode. Stavite svoj nakit u toplu gaziranu vodu na nekoliko sekundi, a zatim obrišite ostatke ili prljavštinu mekom četkicom za zube. Vaši dragulji moraju postati svetlucavi. Ispostavlja se da je čišćenje nakita gaziranom vodom dečja igra.
Kuvanje sa gaziranom vodom
Gazirana voda se takođe može koristiti u kuvanju prilikom pripreme peciva ili raznih jela. Dobro će vam pomoći da napravite katme, hleb, mekane ćuftice, prženice, palačinke, pite, uspešne kolače, pitu sa sirom i još mnogo toga.
Komentari