Jabuke se nesumnjivo svrstavaju među najukusnije i najkorisnije voće. One nude širok spektar zdravstvenih koristi i važan su deo dobro zaokružene ishrane.
Poznato je da je ovo voće bogati izvori vitamina C, kalijuma, dijetalnih vlakana i drugih antioksidanata kao što je kvercetin. Imaju minimalan broj kalorija, ali su bogate hranljivim materijama. Konzumacija jabuka poboljšava imuni sistem, kontroliše apetit i podržava zdravlje srca.
Jabuke su popularno voće širom sveta, a svaka sorta ima svoje jedinstvene kvalitete i specifične karakteristike.
Evo najpopularnijih jabuka i koji su njihovi kvaliteti:
Sort Gala
Jedna od najpopularnijih jabuka na svetu je sorta Gala. Gala ima sladak ukus sa blagom kiselinom i hrskavom teksturom. Izuzetno su sočne i prijatne za jelo. Za njih je karakteristično da su obično malo manje, okruglog oblika i jarke, lepe boje. Uglavnom su crvene ili narandžaste boje, pomešane sa žutim i zelenim nijansama.
Fudži
Još jedna popularna sorta jabuka je Fudži. Slatke su, sočne i dobro izbalansiranog ukusa. Pored toga, plodovi su hrskavi i imaju gustu teksturu. Fudži jabuke su poznate po dugom roku trajanja. Pod pravim uslovima, oni mogu ostati sveže tokom dužeg vremenskog perioda. Fudži jabuke su obično okrugle i imaju lepu boju koja je obično crvena sa ružičastom i žutom. Takođe imaju gustu i glatku koru.
Brejburn
Jedna od najpoznatijih sorti jabuka je Brejburn - sočna, sa gustim mesnatim delom i kiselkasto-slatkog ukusa. Brejburn su obično srednje do velike jabuke, okruglog oblika i svetle boje koja može da varira od crvene sa ružičastim mrljama do narandžaste i zelene. Pogodne su za konzumaciju sirove, jedu se tek tako ili dodaju u salate. Osim toga, njihov slatki i kiselkast ukus ih čini odličnim izborom za pravljenje pita od jabuka, peciva i sosa od jabuka.
Sorta jabuke Greni Smit
Još jedna popularna sorta jabuka su jabuke Greni Smit, poznate po svojoj karakterističnoj zelenoj boji, kiselom ukusu i hrskavoj teksturi. Obično su zelene sa svetlom, intenzivnom bojom. Imaju karakterističan, skoro okrugao oblik i obično su srednje do velike veličine. Njihov kiselkast ukus čini ih odličnim izborom za pravljenje kolača od jabuka, sosa od jabuka i pita. Takođe, mnogi uživaju u njima u sirovom obliku, kao dodatak jelima ili kao deo doručka. Greni Smit su široko popularne u različitim delovima sveta zbog svoje jedinstvene kombinacije ukusa i raznovrsnosti mogućih upotreba u kulinarskim receptima.
Sorta jabuka Honi Krisp
One su izuzetno popularna sorta jabuka poznata po svom slatkom ukusu i hrskavoj teksturi. Njihov plod je obično veći od standardne jabuke, a po ukusu i teksturi sorta je hrskava, slatka i sočna.
Sorta se odlikuje okruglim formatom i karakterističnom crvenom bojom. Jabuke Honi Krispa su izuzetno popularne za jelo sirove, jedu se kao užina ili desert sa jabukama. Takođe, zbog slatkog ukusa i sočnosti, koriste se i za pravljenje svežih sokova.
