Mešanje različitih ukusa u hrani može preokrenuti percepciju čoveka o mogućnostima dobrog prehrambenog proizvoda. U tom smislu, tandem između meda i tahinija zauzima jedno od prvih mesta i predstavlja kombinaciju koju ne treba propustiti.
Šta će naše telo imati od kombinacije najpoznatijeg tahinija, semena susama i pčelinjeg proizvoda poznatog po svojim lekovitim i nutritivnim svojstvima? Šta znamo o koristima meda i tahinija?
Tahini od susama je neprocenjiv izvor raznih vitamina i minerala. Gvožđe, magnezijum, kalcijum, kalijum, mangan, fosfor u njegovom sastavu nisu jedini vredni elementi.
U njih možemo dodati omega-3 i omega-6 masne kiseline i vitamine grupe B, A i E. Zbog esencijalnih aminokiselina u njemu, ovaj proizvod je dragocena i zdrava hrana u mnogim dijetalnim režimima, visoko cenjen u mediteranskoj ishrani.
Kombinovanjem tahinija sa medom dobija se kalorični desert, koji je takođe odličan lek ako se uzima ujutru na prazan stomak. Nije slučajno što su čak i u drevnom Vavilonu tahini od susama sa medom konzumirale žene koje su želele da sačuvaju svoju mladost i lepotu, a rimski vojnici su se oslanjali na njega da bi izdržali teške pohode.
Kombinacija ovih proizvoda zaista daje snagu i energiju. Štaviše, on podržava funkcije srca; jača imunološku odbranu tela; sprečava starenje i brine o zdravlju digestivnog trakta.
Sa tahinijem od susama sa medom može se smanjiti želja za slatkim i ublažiti napadi gastritisa, kolitisa i bolesti čira. Pomešani, tahini od susama i med jačaju kosti; stimulišu rad moždanih ćelija; poboljšavaju fizičku izdržljivost i daju sjaj i sjajan izgled koži i kosi.
Da bi efekat bio maksimalan, preporučuje se uzimanje 2 kašike ujutru na prazan želudac susama ili lanenog tahinija sa medom. Ova doza će telu dati 8 grama nezasićenih masti, 21 gram ugljenih hidrata, 3 grama proteina, 1 gram vlakana i 155 kalorija.
Kombinacija vrednih prehrambenih proizvoda nije samo snažan imunostimulans, već i lek protiv bolova, hrana za mozak, prevencija protiv kamenja u bubrezima i prehrambeni proizvod koji podstiče energiju tokom celog dana.
Takođe, pogledajte za šta je korisna kombinacija meda i cimeta i naučite zašto treba da jedete više tahinija od susama, kako da napravite tahini od suncokreta u kućnim uslovima.
Komentari