Današnji ritam života ne dozvoljava savremenom čoveku da se hrani redovno, na vreme i da konzumira korisnu i zdravu hranu. To stvara uslove za razvoj želudačno-crevnih bolesti i bakterija. Najopasnija od njih jeste Helicobacter pylori, koja je uzrok bolesti Helicobacteriosis.
Medicinska statistika je pokazala da 68% stanovništva ima ovu infekciju. Lečenje ove bolesti je dugo i teško, uključuje terapiju lekovima, dijetu i korigovanje režima ishrane.
Aktivnost mikroorganizma, tačnije heliko bakterije, prouzrokuje upalu sluzokože želuca. Ako se konzumiraju namirnice, koje je iritiraju, onda lečenje nije efikasno, a zdravlje pacijenta se pogoršava.
Glavni principi ishrane kod heliko bakterije
- Izbacite iz ishrane sve namrnice koje iritiraju sluzokožu želuca, kao i slatkiše (koje ova bakterija veoma voli);
- Jedite polako i žvaćite hranu;
- Pijte najmanje 2 l vode dnevno;
- Jedite češće (najmanje 5-6 puta dnevno) u manjim porcijama;
- Držite dijetu najmanje mesec dana;
- Jela bi trebalo jesti dok su topla, zabranjena je topla i hladna hrana u isto vreme;
- Hranu se može pasirati ili rendati;
- Nakon obroka pacijent nema osećaj sitosti, težine i nadutosti. Ako su navedena stanja prisutna, onda bi trebalo smanjiti količinu.
Kada poštujete ova pravila ishrane, onda se povećava efikasnost lekova na heliko bakteriju, a period ozdravljenja se smanjuje.
Kod heliko bakterije treba da izbacite sledeće namirnice iz ishrane:
- mesna mesa i ribu;
- životinjske masti;
- sve vrste pečuraka;
- pikantna i slana jela, kobasice /posebno dimljene/;
- konzervirane namirnice;
- crni hleb;
- sladoled;
- alkoholna i gazirana pića;
- rotkvice;
- pasulj;
- špargle;
- dimljeni sir;
- voće sa debelom korom, grožđe, breskve i trešnje.
Dozvoljene su sledeće namirnice:
- jaja /od kokoške i prepelice/, ali samo kuvana
- supe od povrća i supe na mlečnoj osnovi, čorbe sa mesom, ali bez masnih bujona
- mleko, kefir i kiselo mleko
- pileće meso koje nije masno, zečetina i riba
- šargarepa, krompir, tikvice, bundeva - samo dinstane, pečene ili kuvane
- uključite u ishranu brokoli, on sadrži dosta sulforafana. Ovo organsko jedinjenje se odlično uklapa u razne načine lečenja heliko bakterije
- biljna ulja
- testenine, kaše
- jagode, maline
Primer ishrane kod heliko bakterije
- Doručak: 1-2 kuvana jajeta ili omlet na pari, parče prepečenog belog hleba, zeleni čaj ili voćni sok, koji nije kiseo
- Užina: svež sitan sir (vurda), koji nije kiseo, čaj od šipka
- Ručak: vegetarijanska čorba od krompira, kuvana šargarepa, pečeno meso ili kuvano, sušena jabuka
- Užina: žele od voća ili banana, kompot ili 2 meke sušene kajsije
Večera: kotleti na pari, kaša od heljde, voćna salata, čaj sa medom
- pre spavanja: čaša mleka
Dijeta, koja je namenjena za heliko bakteriju, za kratak vremenski period će poboljšati zdravlje pacijenta. Želudac će bolje usvajati hranu, a osećaj težine, bol i nadutost će nestati.
Komentari