Facebook
Omiljeno
Pinterest
Svinjske nogice u đuvečariUjutru se đuvečara vadi iz rerne i otvara se.
Nogice se iskopaju iz kupusa i bez poklopca se vraćaju u rernu. Onda se podiže temperatura na 200 i peče se dok se nogice ne zarumene....Kuvane svinjske nogice u bujonuOprane i očišćene nogice staviti u hladnu vodu, ostaviti da provre, pa nakon toga ih ostaviti na tihoj vatri, zajedno sa vezicom aromatičnih korena, listovima lovora i zrnima bibera i pimenta, vezanih u gazu dok ne omekšaju... Kuvane svinjske nogice sa renomOperemo i dobro očistimo nogice. U šerpu sa posoljenom vodom stavljamo na krupno isečen luk, šargarepu, celer i nogice. Kuvamo dok potpuno ne omekša. Vadimo nogice i odvajamo od kostiju.... Svinjske nogice sa pirinčem u rerniOčistite i operite dobro svinjske nogice.
Prelijte ih u šerpi hladnom vodom i kuvajte oko 2 sata ili dok meso ne počne da spada sa kostiju.
Kad je gotovo izvadite i očistite sve kosti od mesa.... Koliko dugo se kuva različito povrćeZbog toga je neophodno znati koje povrće i koliko vremena kuvanja treba da bude gotovo tokom ove termičke obrade.
Vreme za koje se različito povrće kuva
Cvekla - ovo povrće se najduže kuva.... Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?Ako ćete praviti čorbu od ćuretine, ćuretina se kuva 1 sat, a toliko je potrebno i kuvati junetinu. Svinjetina se kuva dugo, oko 2, 5 sata, a guska se ponekad kuva 2 do 3 sata.... Kako se čiste svinjske nogice?Pogledajte i neke interesantne recepte sa svinjskim nogicama: Čorba-pihtije od svinjskih nogica, Kuvane svinjske nogice sa renom i Janija sa svinjskim nogicama.... Kako se kuvaju lignje?Belančevine lignje su takve strukture da se prilikom dužeg kuvanja stvrdnjavaju. Ako ih kuvate duže od pola sata, ponovo postaju mekane, ali veličina se smanjuje više od pedeset procenata.... Pečena svinjska kolenica, nogica i uvoStavljamo kolenicu, uho i nogice u hermetičku šerpu sa vodom, dodajemo so i lovorov list.
Kad voda provri, zatvaramo šerpu i kuvamo 35 minuta.
Pripremamo začine i pleh u kome ćemo peći.... Koliko dugo se kuvaju školjke?Školjke u ljušturama se kuvaju vrlo kratko - tek da se ljušture otvore. Ako se kuvaju dugo, potoji opasnost da postanu žilave i ne previše ukusne.... Koliko dugo se kuvaju škembići?Svinjski škembići su dosta mekši i treba im manje vremena da se skuvaju.
Svinjski škembići se kuvaju 50-60 minuta u ekspres loncu ili 1,5 - 2 sata u običnoj šerpi.... Koliko dugo se kuvaju puževi?Čak i kuvari početnici mogu da se snađu sa tim zadatkom, ako se tačno drže uputstva iz recepata.
Najvažniji deo pripremanja puževa je njihovo kuvanje.... Kako se kuvaju sušeni vrganji?Nakon što se namoče u vodi, kuvaju se. Ako ćete pržiti pečurke, kuvanje u vodi se može izostaviti. Profesionalni kuvari savetuju da suve pečurke potopite u sveže mleko kako bi jelo bilo aromatičnije i ukusnije.... Kako se pravilno kuvaju jaja?Kuvanje jaja je teško s obzirom na činjenicu da dok ih ne ogulimo ne možemo biti sigurni koliko tvrdo smo ih skuvali. Manje je verovatno da će sveža jaja pući tokom "spremanja".... Koliko dugo se kuvaju jagnjeće iznutrice?Bujon od kuvanja procedite i spreman je za jagnjeću čorbu ili neko drugo jelo. Jagnjeće iznutrice možete da kuvate i u ekspres loncu, a vreme kuvanja je dosta kraće nego u običnoj šerpi.... Koliko dugo se kuvaju pileće grudi?U ovom savetu ćete saznati tačno kako da kuvate pileće grudi i koliko dugo vremena je za to potrebno.
Evo recepta, vremena kuvanja i nekoliko saveta za kuvanje pilećih grudi.... 
Svinjske nogice u đuvečari
Kuvane svinjske nogice u bujonu
Koliko dugo se kuvaju tegle sa zimnicom
Kuvane svinjske nogice sa renom
Svinjske nogice sa pirinčem u rerni
Koliko dugo se kuva različito povrće
Svinjske nogice sa pimentom i alevom paprikom u rerni
Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?
Koliko vremena se kuvaju svinjske nogice u ekspres loncu?
Kako se čiste svinjske nogice?
Kako se kuvaju lignje?
Koliko dugo se peče svinjska kolenica?
Svinske nogice sa kiselim kupusom po starom receptu
Pečena svinjska kolenica, nogica i uvo
Koliko dugo se kuvaju školjke?
Koliko dugo se kuvaju škembići?
Koliko dugo se kuvaju puževi?
Koliko dugo se kuvaju špargle?
Kako se kuvaju sušeni vrganji?
Kako se pravilno kuvaju jaja?
Koliko dugo se kuvaju jagnjeće iznutrice?
Koliko dugo se kuvaju kiseli krastavčići?
Koliko dugo se kuvaju pileće grudi?
Koliko dugo se kuvaju teleći škembići?
