Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Školjke u plehuZagrevate pleh na otvorenoj vatri, a zatim stavite sveže školjke i pržite ih vrlo kratko - samo nekoliko minuta - dok se školjke ne otvore....
18. nov.
Školjke u tiganjuDodajte očišćene školjke i sipajte vino.
Poklopite tiganj i rastresite dobro.
Ostavite da se kuvaju, dok se školjke ne otvore, pri čemu rastresate s vremena na vreme.
Začinite solju i biberom gotove školjke....
28. april
Pohovane školjke u marinadiSipajte unutra školjke, izmešajte i ostavite da se začini na pola sata.
Za pohovanje umutite jaja zajedno sa svežim mlekom, solju i brašnom.
Umočite školjke u ovo pohovanje i uvaljajte ih u prezle....
18. feb.
Donaks školjke u tiganjuBele školjke, vrste Donaks se mogu naći na crnomorskoj obali, u velikoj meri se izvoze iz Bugarske....
07. jul
Školjke na pločiOčistite dobro školjke od svih algi i svega što je na ljusci. Očetkajte tvrdom četkom ili kuhinjskom žicom.
2....
04. mart
Školjke na pariOčistite školjke od izraslina po oklopu i brkove od algi. Odstranite polomljene i otvorene školjke i one koje se prilikom kuckanja ne zatvaraju, jer to označava da nisu sveže i da nisu dobre za jelo....
07. jul
Pržene pohovane školjke u testuOčišćene školjke se vade iz ljuštura i kratko se dinstaju.
Gotove školjke ohladite i začinite maslinovim uljem i sokom od limuna.
U ovoj marinadi treba da ostanu oko pola sata....
20. sep.
Školjke u sosu od pivaPrebacite u duboki tanjir i poslužite tople školjke u sosu od piva....
28. avgust
Školjke u pikantnom paradajz sosuOperite i ocedite školjke i dodajte ih u sos od paradajza.
Pokrijte poklopcem i lagano protresite nekoliko puta dok se sve školjke ne otvore - otprilike 4 minuta....
01. sep.
Pikantne školjke na grčki način (Školjke Saganaki)Ljušture školjki pažljivo očistimo žicom, operemo i prebacujemo u duboku posudu bez vode.
Poklopimo i nakon desetak minuta od uključivanja ringle su gotove - kad se sve školjke otvore....
23. jul
Školjke sa sosom AlfredoŠkoljke proceđene od vode stavljaju se u šerpu na jaku vatru, dodaje se seckani beli luk i maslinovo ulje. Pokrijte lonac poklopcem i snažno protresite dok se sve školjke ne otvore, ali ne više od 4-5 minuta....
05. avgust
Školjke na Burgaski načinŠkoljke na Burgarski način su veoma ukusne!
U sezoni školjki probajte obavezno i druge recepte za školjke, školjke sa pirinčem, školjke Sen Žak ili školjke sa belim vinom....
30. jul
Školjke sa kuvanim krompiromNastavljamo da kuvamo bez poklopca dok školjke ne porumene ravnomerno sa obe strane, ne zaboravimo da mešamo.
Naše super jelo od školjki sa kuvanim krompirom je gotovo!
Posipite iseckanom mirođijom.
Prijatno!...
19. jun
Školjke na kastiljski načinOvaj recept za školjke je tipičan za oblast Kastilja i Leon ili tačnije grad Samora....
09. feb.
Školjke na provansalski načinStavljate školjke u šerpu i prelivate ih vinom.
Kuvate dok se školjke ne otvore.
Kada se kuvaju, uklonite oklope iznad školjki - da ostane onaj sa školjkom u njemu....
19. nov.
Školjke sa belim vinomŠkoljke se natope u vodi. Nakon toga ljušture se istrljaju temeljno četkom. Nakon toga se stavljaju u duboku šerpu i prelivaju se vodom.
Dodaje se polovina prethodno isečenog peršuna, luka, belog luka i začina....
14. jul
Školjke sa frikase kremomZačinite solju i sa još bibera.
Dodajte školjke, povećajte toplotu i pokrijte. Ostavite na vatri 5 minuta, mešajte nerpestano.
Izvadite neotvorene školjke i izbacite.
Filtrirajte sok po želji....
03. avgust
Pohovane školjke na ražnjićuIzvadite pohovane školjke na kuhijjsku salvetu da se ocedi suvišna masnoća.
Istucajte na krupno pinjole. Dodajte ih u kiselo mleko. Začinite solju, izgnječenim čenom belog luka i sa 3 kašike soka od limuna....
25. feb.
Kuvane školjke sa pivomKupljene školjke treba da budu zatvorene. Ako su otvorene ili slomljene, onda ih uklonite.
Stavite školjke u hladnu vodu. Istrljajte ih četkom, kako biste uklonili naslage na njima....
24. jul
Pohovane školjke sa pivomSkuvajte 200 ml vode i nju sipajte školjke.
Kuvajte tri minuta i procedite.
Od brašna, žumanca i piva pravimo gustu kašu, u koju uvaljamo školjke.
Pohujemo ih u maslacu i serviramo sa tartar sosom....
23. jun
Pržene školjke sa lukomOčistite školjke od algi, ali i bacite one koje nisu dobre ili otvorene....
12. maj
Raskošne školjke sa pirinčemDodajte odvojene pečurke, 1 litar vode i malo bujona, u kojem su se kuvale školjke.
Odozgo stavite odvojeno jezgro, neka provri i smanjite vatru....
13. okt.
Mediteranske školjke sa sosomUkoliko vidite školjku koja se nije otvorila, izbacite je, jer to znači da nije pogodna za konzumiranje. Žive i sveže školjke se otvaraju jako brzo....
11. maj
Sen Žak školjke s pikantnim sosomDonje školjke poređajte na tacnu za posluživanje. U svaku stavite po kašiku sosa i stavite prepečeno mesce na njihova mesta u školjke....
28. nov.
Bele peščane školjke u zelenom sosuStavite školjke i čim se otvore, sipajte zelene sveže začine, posolite i mešajte minuta.
Gotovo jelo servirajte toplo....
30. maj