Facebook
Omiljeno
Pinterest
Jagnjeće iznutrice za ĐurđevdanJagnjeće iznutruce se natope u hladnoj vodu 2-3 sata, da izađe krv.
Skuvaju se u ekspres loncu u litar psooljene vode zajedno sa zrnima bibera i pimenta oko 45-50 minuta....Jagnjeće iznutrice za mezeOčistite jagnjeđe iznutrice.
Iznutrice /bez džigerice/ stavite u duboku posudu i zalijte vodom.
Kuvajte na laganoj vatri dok se potpuno ne skuvaju. Na isti način skuvajte džigericu u posebnoj posudi.... Jagnjeće iznutrice sa prelivomIznutrice se natope unapred bar jedan dan, operu se dobro i skuvaju u posoljenoj vodi u ekspres loncu.
Kada su gotove isečemo ih na sitno, a bujon procedimo - u njega stavljamo pirinač da se natopi.... Jagnjeće iznutrice na seoski načinIznutrice se operu dobro i kuvaju se dok ne budu gotove.
Dve vrste luka se očiste i iseku se na krupnije.
Gotove iznutrice se izvade iz bujona da se ocede malo i ohlade, nakon čega se iseku na sitno.... Jagnjeće iznutrice sa bulgurom i zeljemDodajte bulgur i iseckane jagnjeće iznutrice u njih i pržte na kratko.
Posolite i pospite sveže mlevenim biberom, dodajte zelje i prelijte 1 litrom tople vode (najbolje bujonom od kuvanih iznutrica).... Sarma od jagnjeće iznutrice sa pirinčemJagnjeću iznutricu stavljamo da se izdinsta na ulju i maslacu po ukusu sa sitno iseckanim lukom, biberom po ukusu, solju i alevom paprikom.
Dodajemo oprani pirinač.... Jagnjeće iznutrice sa pirinčem u rerniU mom receptu sam koristila zamrznute jagnjeće iznutrice, koje sam pripemila u gotova pakovanja od po 500 g ili manje - zavisi koliko ko želi da ima.... Koliko dugo se kuva različito povrćeZbog toga je neophodno znati koje povrće i koliko vremena kuvanja treba da bude gotovo tokom ove termičke obrade.
Vreme za koje se različito povrće kuva
Cvekla - ovo povrće se najduže kuva.... Jagnjeće iznutriceSkuvajte jagnjeće iznutrice u posoljenoj vodi dok ne omekšaju. Ostavite da se malo ohlade i sitno isecite.
Isecite mladi luk i zelje. Dinstajte ih u ulju.
Operite dobro pirinač tekućom vodom.... Sarmice od jagnjeće iznutricePodrobica treba da stoji u rerni 1 sat na 180 stepeni ili dok vam se ne dopadne boja.
Kada servirate sarmice od jagnjeće iznutrice, ne zaboravite čašu dobro ohlađenog rozea.... Čorba od jagnjeće iznutrice bez zaprškeOperemo dobro pod tekućom vodom jagnjeće iznutrice kao što su creva, okrećemo i operemo ih veoma dobro.
Skuvamo, a tokom kuvanja sklanjamo penu.
Nakon što je gotovo, procedimo bujon i ostavljamo sa strane.... Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?Ako ćete praviti čorbu od ćuretine, ćuretina se kuva 1 sat, a toliko je potrebno i kuvati junetinu. Svinjetina se kuva dugo, oko 2, 5 sata, a guska se ponekad kuva 2 do 3 sata.... Tajna ukusnih jagnjećih iznutricaJagnjeće iznutrice budu veoma ukusne ako se spreme na pravilan način. Postoje neke specifičnosti kada je u pitanju njihovo čišćenje i spremanje.... Kako se čiste jagnjeće iznutrice?Jagnjeće iznutrice su veoma ukusan deo jagnjeta, a pripremaju se na najrazličitije načine. Ali pre nego što pristupimo njihovoj termičkoj obradi, obavezno treba da ih veoma dobro očistimo.... Pileće iznutrice na seoski načinIzvadite iznutrice rešetkastom kašikom i pokrijte posudu u kojoj su da se ne suše i ne potamne.
4. Isecite luk na tanak žilijen i stavite da se prži na tihoj, umerenoj vatri u maslacu i ulju.... Koliko se kuvaju jagnjeća crevca?Ono što treba da znate kada kuvate jagnjeća crevca, je to da se ona kuvaju u većoj količini posoljene vode i da se ta voda mora promeniti nekoliko puta (najmanje 2-3 puta) tokom kuvanja.... Čorba od jagnjeće glave i iznutricaOperite jagnjeću glavu i ubacite je u šerpu sa vodom. Kuvajte je dok meso ne krene da se odvaja od kostiju. Sklanjajte penu ako ima potrebe.... 
Jagnjeće iznutrice za Đurđevdan
Jagnjeće iznutrice za meze
Jagnjeće iznutrice sa prelivom
Jagnjeće iznutrice na seoski način
Jagnjeće iznutrice na kasapski način
Koliko dugo se kuvaju tegle sa zimnicom
Jagnjeće iznutrice sa bulgurom i zeljem
Sarma od jagnjeće iznutrice sa pirinčem
Jagnjeće iznutrice sa pirinčem u rerni
Jagnjeće iznutrice sa pečurkama, pirinčem i zelenišem
Jagnjeće iznutrice sa pirinčem i mladim lukom
Koliko dugo se kuva različito povrće
Jagnjeće iznutrice sa pečurkama i pirinčem u rerni
Jagnjeće iznutrice
Sarmice od jagnjeće iznutrice
Čorba od jagnjeće iznutrice bez zaprške
Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?
Tajna ukusnih jagnjećih iznutrica
Kako se čiste jagnjeće iznutrice?
Pileće iznutrice na seoski način
Čorba od jagnjeće glave i iznutrica
Sočne svinjske iznutrice sa belim vinom
Koliko vremena je potrebno da se kuva jagnjeći set iznutrica?
Kuvana jagnjeća glava i iznutrice u ekspres loncu
