Ogledalo glazura se pravi na bazi čokolade, kakaa i pavlake sa dodatkom želatina ili pektina, koja u svom gotovom obliku zaista ima izglačanu površinu, kao ogledalo....
Pri pripremi mnogih kolača i torti traži se prelivanje kore šećernim sirupom. Osnovno pravilo je da jedno od ta dva treba da bude hladno - ili kora ili sirup....
Kakva će ona piti - raž, ječam ili pšenica, zavisi od vas. Možete pomešati raž sa ovsom.
Nakon što odaberete zrna, stavite ih u duboku posudu i prelijte hladnom vodom....
Patišpanj, još poznat kao testo za kolače, je možda najpopularnije testo koje se koristi za pripremu različitih torti, kolača, koha, petifurija, keksa i dr....
Kako bismo napravili masno testo nije potrebno previše vremena, niti neke posebne pripreme. Dobro je da se isprate sastojci striktno kako su napisani u receptu, pogotovo ako ga prvi put pripremate....
Još bolji efekat će imati ako koristite šećer u prahu, umesto kristal šećera.
Sada već imate slatko testo. Možete ga iskoristiti za pravljenje najrazličitijih vrsta kolača, gurabija itd....
Ove šare nastaju u etapi proizvodnje kada se sir "uvija" štapićima od nerđajućeg čelika, kako bi se omogućila cirkulacija kiseonika i tako podstakao rast....
Kako se pravi ogledalo glazura (GALERIJA)
Kako se pravi šećerni sirup za kolače
Kako se pravi glazura za kolače?
Kako se pravi glazura od limuna za kolače?
Kako se pravi fondu
Kako se pravi zaprška
Kako se pravi domaće pivo
Kako se pravi idealni patišpanj
Kako se pravi masno testo
Kako se pravi slatko testo
Kako da prepoznate pravi sir
Kako se pravi plavi sir?
