Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
KakaoZrna kakaoa sadrže veliki procenat ulja (buterumkakao). Puter od kakaoa je homogena i gusta masa, žućkaste boje. Skoro da nema miris, a ukus mu je prijatan i nalik maslacu....
10. jul
MaslacKravlji maslac
Kravlji maslac je mlečni proizvod, koji se pravi od sveže ili fermentisale pavlake, ili direktno od mleka....
16. jul
Kakao krem sa maslacemPomešamo maslac i šećer u prahu u posudi i počinjemo da mutimo mikserom.
Postepeno dodajemo kakao i nastavljamo da mutimo....
05. jul
Maslac od pečurakaOva smesa se dodaje u omekšali maslac.
Dodaje se mirođija isečena na sitno, narendano jaje i sve se promeša. Servira se neohlađeno, sa prepečenim kriškama....
02. avgust
Maslac sa orasimaZačinjavamo solju i biberom i dodajemo meki maslac.
Sameljemo u homogenu smesu.
Smesu raspoređujemo preko streč folije i uvijamo u rolat. Stavljamo u hladnjak frižidera....
16. okt.
Maslac od jabukeMaslac od jabuke je gust, blago karamelizovan pire od jabuke sa aromatičnim začinima....
13. avgust
Domaći maslac od bademaMaslac od badema se može koristiti za razne kolače i kremove, u musli, na krišku hleba itd....
04. jul
Maslac sa pikantnim začinimaOdabrani kravlji maslac (najbolje domaći) ostavljamo da omekša na sobnoj temperaturi. Sveže začine operemo lepo i isečemo sitno....
01. jul
Vazdušaste božićne gurabije sa kakao maslacemNakon što se ohlade, čuvajte vazdušaste božićne gurabije sa kakao maslacem u tegli ili kutiji....
06. mart
Domaći maslac od slatke pavlakeNaspite slatku pavlaku posudu za miskanje. To je najpraktičnije staviti u mikser sa posudom, jer ima baš dosta da se muti. Mutite lagano dok slatka pavlaka ne psotane kao šlag, pa nastavite mućenje.
Sledeće što ćete primetiti...
10. feb.
Maslac sa ukusom belog lukaSve ovo se dodaje i meša u otopljeni i ohlađeni maslac, koji se još nije očvrsnuo.
Izmešani maslac se sipa u odgovarajući kalup i stavlja u zamrzivač dok se ne stvrdne....
12. nov.
Kravlji maslac od slatke pavlakeIzvadite maslac iz cediljke ili gaze, uvijte u streč foliju, oblikujte u rolat i ostavite u frižderu da se stegne.
Kravlji maslac od slatke pavlake je gotov....
14. jul
Šta sadrži kakao?Sadržaj kakao zrna
Masti u zrnu kakaoa
Zrna kakao drveta sadrže veliki procenat masti....
29. nov.
Novogodišnji keksići sa maslacem i kakao ukrasomDa bismo dobili kakao ukras, vrhove viljuške pritiskamo u malo kakaa da se zalepi za njih.
Sa sve četiri stane pritiskamo viljušku, i za svaku ili svaku drugu šaru potapamo u kakao....
02. januar
Maslac sa belim lukom za prlenkePerfektni maslac sa belim lukom za premazivanje prlenki.
Kada su prlenke ispečene, premazuju se sa obe strane po nekoliko puta da dobro upiju smesu....
09. okt.
Maslac sa belim lukom i limetomPo tradiciji maslac sa belim lukom za kulinarsku upotrebu se sprema rastapanjem običnog maslaca i dodavanjem gnječenog belog luka i različitih biljaka po želji....
20. avgust
Pečurke u maslacu i pirinčuDinstamo ih u maslacu, dodajemo so i vegetu.
Kad se dobro zaprži dodajemo pirinač dugog zrna i 900 ml vode.
Kad se skuva dodajemo soja sos. Po želji se odvojeno dodaja sos prilikom serviranja....
11. okt.
Jezik u maslacu u rerniMaslac i maslinovo ulje ugrejte za kratko, u ulju zapržite beli luk, ali nemojte da pregori.
Prelijte jezik mirisnim uljem, protresite pleh i stavite u rernu da se zapeče....
28. jun
Mozak u maslacu i povrćuIsecite šargarepu na štapiće i stavite u tiganj sa maslacem, poklopite poklopcem i ostavite tako da se dinsta.
Dodajte i komade mozga, pospite dimljenom paprikom i po želji vegetom.
Servirajte posutu mladim lukom....
26. mart
Škembe u maslacu i začinimaMaslac ugrevamo u tiganju, stavljamo beli luk, so i začine, sipamo i škembić i sipamo 2-3 kutlače bujona.
Ostavljamo na umerenoj vatri dok tečnost ne ispari.
Meze posipamo svežim peršunom....
24. avgust
Lisičarke u maslacu u tiganjuSklonite sa vatre i pospite pečurke u maslacu usitnjenom mirođijom i peršunom.
Lisičarke u maslacu na tiganju su sjajno meze, probajte!...
09. dec.
Koristi od kakao zrnaUkoliko se odlučite za mlevenje sirovih zrna kakaoa, obavezno pogledajte naše predloge gde ih možete koristiti;
- kakao kolač;
- kakao palačinke;
- kakao keks....
23. mart
Zamene za kravlji maslacVoćni pire
Oni koji vode strogo zdrav način života i ishrane, odavno su kravlji maslac zamenili posnim puterom, ali u keks stavljaju margarin. Kod kuće margarin je apsolutno zamenjiv sa maslacem....
06. avgust