Facebook
Omiljeno
Pinterest
Kako da zamrznete leblebije?Evo načina kako da zamrznete leblebiju i da je koristite odmah, kada vam se jedu ćuftice od leblebije, janija sa leblebijom ili neko drugo jelo....Kako da napravimo domaći kravlji sirCediljka sa domaćim sirom se pristiska nečim teškim, u nagnutoj tepsiji, podignuta nečim u jednom kraju kako bi se oblikovao kotur sira i da se dobro iscedi, tako stoji otprilike 12 sati.... Falafeli sa koprivom i pirinčemNakon što stavite ćuftice da se prže, smanjite ringlu. Falafele pržite sa svih strana i ostavite na ubrusu da se ocedi mast od njih.
ZA KOPRIVU:
Dobro operite koprivu, poparite je na kratko i isecite sitno.... Krompir sa koprivom i prazilukomOstavljamo da se malo proprži, mešamo nekoliko puta oko 2-3 minuta, nakon toga prelivamo sa 2 šolje vode i stavljamo i koprivu.... Čorba sa koprivom i rezancimaStavlja se voda da provri. Dodaje se očišćena, oprana i izmrvljena kopriva. Vri desetak minuta.
Dodaju se rezanca i sitno isečen krompir.
Kada se sastojci skuvaju, šerpa se sklanja sa vatre.... Supa sa koprivom i bulguromKopriva se potopi u hladnu vodu da se opere. Voda se prolije. Dodaje se nova voda i kuva na šporetu da bi se uklonila peckavost koprive. Ostavite da se ohladi.
Luk se očisti i sitno isecka.... Janija sa koprivom i leblebijomSipajte otprilike litar vruće vode i ostavite posnu janiju da se krčka 15 minuta.
Zatim dodajte koprivu, svežu divlju nanu i selen, kao i so po ukusu.... Musaka sa koprivom i krompiromOdvojiti listove koprive i staviti u šerpu sa vodom. Obariti deset minuta. Procediti vodu. Ohladiti koprivu i iseckati.
Umutiti jaja i promešati sa koprivom. Dodati biber, so i kajmak u koprivu.... Palenta sa koprivom i siromSveže ubranu koprivu prelijte vrelom vodom, posle malo vremena je ocedite i naseckajte na sitno.
Sipajte 2 šolje vode u šerpu da proključa.... Kiš sa koprivom i pavlakomVadi se i ostavlja se da se ohladi.
Nadev za kiš se raspoređuje ravnomerno, posipa se kačkavaljem ili čedrom i peče se na 180 stepebi 30-35 minuta dok kiš sa koprivom i pavlakom ne dobije lepu zlatastu boju.... Pita sa koprivom i siromKoprivu operemo, očistmo i isečemo i stavimo u prokuvalu vodu da se obari par minuta. Nemojte predugo. Procedite koprivu i stavite u posudu da se ohladi.
Jaja, sir i koprivu pomešamo u jednoj posudi.... Fritata sa koprivom i mocarelomKoprivu očistite rukavicama da vas ne bi pekla. Operite i ocedite pomoću đevđira.
Očistite i usitnite luk. Stavite ga zajedno sa koprivom u šerpu sa poklopcem.... Dečija kaša sa koprivom i siromU vrelu vodu pažljivo stavimo vrhove koprive na tri minuta i ocedimo u cediljki. Iseckamo koprivu na sitno.
U maloj posudi dinstamo luk, paškanat i šargarepu iseckane na sitno. Dodajemo im koprivu.... Zelena supa sa koprivom i leblebijamaKoprivu očistimo i stavljamo u šerpu da provi, u nju dodajemo sitno iseckan krompir. Kuvamo 10 minuta.
Dodajemo fidu i kuvamo još 5 minuta.
Dodajem leblebije iz tegle (kuvane), so i ulje i kuvamo još 5 minuta.... Supa sa zeljem, koprivom i siromZelje i kopriva se popare, procede i iseku na sitno. U šerpu se stavlja oko 2 litra vode.
Dodaju se zelje i kopriva, kao i isečena šargarepa, luk i paradajz. Stavljaju se 2-3 kašike ulja.
Meša se dobro.... Neobična sarmica sa koprivom i pečurkamaNa kraju dodajemo na sitno isečenu koprivu, prelivamo smesu (uvek koristimo bujon od kuvanja iznutrica) i ostavljamo 15 minuta na slaboj vatri. Solimo ako je neophodno.... Prolećna kaša sa koprivom i orasimaDodajte alevu papruku, paradajz pire, promešajte i sipajte odvojenu vodu od koprive.
Ostavie jelo da se krčka na tihoj vatri dok se ne zgusne. Začinite solju.... Prolećni omlet sa koprivom i kiseljakomDodajte im umućeno kiselo mleko, vodu, so, biber i oprane i sitno iseckane koprivu i kiseljak.
Ako volite beli luk, možete dodati i isitnjen čen belog luka.... Pogačice sa koprivom i Grana Padanomšolja = 150 ml
Za ove ukusne pogačice sa koprivom neophodno je prvo da očistite, operete, dobro, a nakon toga blanširate koprivu u kipućoj vodi minut, dva.... 
Kako da zamrznete leblebije?
Kako da napravimo domaći kravlji sir
Jelo sa koprivom i svinjetinom
Čorbica s koprivom i bulgurom
Falafeli sa koprivom i pirinčem
Krompir sa koprivom i prazilukom
Čorba sa koprivom i rezancima
Zeljanica sa koprivom i bulgurom
Supa sa koprivom i bulgurom
Janija sa koprivom i leblebijom
Musaka sa koprivom i krompirom
Palenta sa koprivom i sirom
Kiš sa koprivom i pavlakom
Pita sa koprivom i sirom
Fritata sa koprivom i mocarelom
Dečija kaša sa koprivom i sirom
Zelena supa sa koprivom i leblebijama
Supa sa zeljem, koprivom i sirom
Neobična sarmica sa koprivom i pečurkama
Prolećna kaša sa koprivom i orasima
Prolećni omlet sa koprivom i kiseljakom
Pogačice sa koprivom i Grana Padanom
