Facebook
Omiljeno
Pinterest
NatrijumIzvori natrijuma
Za najbolje izvore natrijuma smatraju se so, slanina, zelene masline, morska riba, sir i još drugih namirnica....
Natrijum NitritŠtetnost natrijum nitrita
Natrijum nitrit je nesumnjivo jedan od najopasnijih dodataka, koji se koriste u prehrambenoj industriji....
Disblanas natrijuma u organizmuDisbalans natrijuma u organizmu se deli na dve kategorije:
- hipernatremija - višak natrijuma
- hiponatremija - nedostatak natrijuma
Oba stanja disbalansa natrijuma u organizmu imaju negativne posledice po ljudsko...
Slani krastavci u buretuKada vidite da su krastavci gotovi, dodajte natrijum-benzoat, na 1 litar obima bureta dodajte 1 gram.
Nakon toga pretačite krastavce još tri dana - benzoat se rastvara, a sok ostaje bistar....
Turšija za šijuNa kraju u sirup dodajte natrijum benzoat i prelijte povrće. Dobro se promeša sve.
Ovako povrće treba da stoji 24 sata uz povremeno mešanje....
Kako se pravi salamura za sirU drugim delovima zemlje u salamuru, osim vode i soli, dodaje se malo limuntusa ili natrijum-benzoata. Na jedan litar se stavlja 2 grama limuntusa ili 1 gram natrijum-benzoata. Procedura je ista, rečena pre ovoga....
Naučnici: Tvrdnja da je so štetna je mit!Jasno je da je granica između štetnosti i koristi od natrijuma veoma tanka. Gledano sa fiziološke tačke gledišta, natrijum hlorid je veoma važan sastojak koji igra veoma važnu ulogu u velikom broju vitalnih procesa....
So - koristi i šteteSo se još naziva i natrijum hlorid (NaCl). Sastoji se od 40% natrijuma i 60% hlorida. So je najveći prehrambeni izvor natrijuma, a reči "so" i "natrijum" se često koriste naizmenično....
Stona, mineralna ili izvorska voda?Veoma je važno da prilikom kupovine vode obratite pažnju na sadržaj natrijuma. Što su manje količine, to bolje, posebno za osobe sa visokim pritiskom....
Kako se i zbog čega se pretače turšija?Kada je u plastičnom buretu, turšija se pretače od trećeg dana u trajanju od 10 dana i kada je gotova, treba staviti natrujum benzoat, kako bi se zaustavilo njeno kvarenje....
SoSo koja se danas konzumira ne predstavlja čist natrijum hlorid....
Brašno od rogača - koristi i upotreba- Nizak sadržaj natrijuma
Brašno od rogača ne sadrži natrijum. Ovo je odlična varijanta za ljude koji su na dijeti sa niskim sadržajem natrijuma....
Zašto je važno da deca jedu sitan sirJedan potenijalni nedostatak - natrijum
Iako je sitan sir zdrava hrana, važno je da tražite proizvod sa niskim ili nultim sadržajem natrijuma, kada je to moguće....
Štetanost gaziranih pićaOštećenje ćelija
Prema poslednjim proučavanjima gazirana pića uzrokuju teško oštećenje ćelija; Konzervans E211 (natrijum benzoat) koji se nalazi u njima ima sposobnost da unište životno važne delove DNK....
Šta izaziva povećan apetit za slanimLjudi sa Barterovim sindromom ne mogu da reapsorbuju natrijum u bubrezima. Kao rezultat toga, gube veoma mnogo natrijuma kroz urin, što vodi do gubitka kalijuma i kalcijuma....