Facebook
Omiljeno
Pinterest
NatrijumIzvori natrijuma
Za najbolje izvore natrijuma smatraju se so, slanina, zelene masline, morska riba, sir i još drugih namirnica....Natrijum NitritŠtetnost natrijum nitrita
Natrijum nitrit je nesumnjivo jedan od najopasnijih dodataka, koji se koriste u prehrambenoj industriji.... Disblanas natrijuma u organizmuDisbalans natrijuma u organizmu se deli na dve kategorije:
- hipernatremija - višak natrijuma
- hiponatremija - nedostatak natrijuma
Oba stanja disbalansa natrijuma u organizmu imaju negativne posledice po ljudsko... Slani krastavci u buretuKada vidite da su krastavci gotovi, dodajte natrijum-benzoat, na 1 litar obima bureta dodajte 1 gram.
Nakon toga pretačite krastavce još tri dana - benzoat se rastvara, a sok ostaje bistar.... Turšija za šijuNa kraju u sirup dodajte natrijum benzoat i prelijte povrće. Dobro se promeša sve.
Ovako povrće treba da stoji 24 sata uz povremeno mešanje.... Kako se pravi salamura za sirU drugim delovima zemlje u salamuru, osim vode i soli, dodaje se malo limuntusa ili natrijum-benzoata. Na jedan litar se stavlja 2 grama limuntusa ili 1 gram natrijum-benzoata. Procedura je ista, rečena pre ovoga.... Naučnici: Tvrdnja da je so štetna je mit!Jasno je da je granica između štetnosti i koristi od natrijuma veoma tanka. Gledano sa fiziološke tačke gledišta, natrijum hlorid je veoma važan sastojak koji igra veoma važnu ulogu u velikom broju vitalnih procesa.... So - koristi i šteteSo se još naziva i natrijum hlorid (NaCl). Sastoji se od 40% natrijuma i 60% hlorida. So je najveći prehrambeni izvor natrijuma, a reči "so" i "natrijum" se često koriste naizmenično.... Stona, mineralna ili izvorska voda?Veoma je važno da prilikom kupovine vode obratite pažnju na sadržaj natrijuma. Što su manje količine, to bolje, posebno za osobe sa visokim pritiskom.... Kako se i zbog čega se pretače turšija?Kada je u plastičnom buretu, turšija se pretače od trećeg dana u trajanju od 10 dana i kada je gotova, treba staviti natrujum benzoat, kako bi se zaustavilo njeno kvarenje.... SoSo koja se danas konzumira ne predstavlja čist natrijum hlorid.... Brašno od rogača - koristi i upotreba- Nizak sadržaj natrijuma
Brašno od rogača ne sadrži natrijum. Ovo je odlična varijanta za ljude koji su na dijeti sa niskim sadržajem natrijuma.... Zašto je važno da deca jedu sitan sirJedan potenijalni nedostatak - natrijum
Iako je sitan sir zdrava hrana, važno je da tražite proizvod sa niskim ili nultim sadržajem natrijuma, kada je to moguće.... Štetanost gaziranih pićaOštećenje ćelija
Prema poslednjim proučavanjima gazirana pića uzrokuju teško oštećenje ćelija; Konzervans E211 (natrijum benzoat) koji se nalazi u njima ima sposobnost da unište životno važne delove DNK.... Šta izaziva povećan apetit za slanimLjudi sa Barterovim sindromom ne mogu da reapsorbuju natrijum u bubrezima. Kao rezultat toga, gube veoma mnogo natrijuma kroz urin, što vodi do gubitka kalijuma i kalcijuma.... 
Primena natrijum benzoata u kulinarstvu
Kako rastvoriti natrijum benzoat za kiseli kupus?
Natrijum
Kako se turšija konzerviše natrijum benzoatom
Natrijum Nitrit
Disblanas natrijuma u organizmu
Konzervans za turšiju - kada i koliko?
Slani krastavci u buretu
Šta je E210 i zašto je štetan?
Turšija za šiju
Kako se pravi salamura za sir
Naučnici: Tvrdnja da je so štetna je mit!
Turšija od karfiola, paradajz-paprika i šargarepe sa kuvanom marinadom
So - koristi i štete
Kako da smanjimo visok krvni pritisak i holesterol prirodnom hranom
Stona, mineralna ili izvorska voda?
Kako se i zbog čega se pretače turšija?
Brašna koja se preporučuju dijabetičarima
Da li je soda bikarbona štetna?
Brašno od rogača - koristi i upotreba
Zašto je važno da deca jedu sitan sir
Zašto su konzerve sa tunjevinom štetne?
Štetanost gaziranih pića
