Natrijum je vredan mikro element koji je zadužen za jednu od najvažnijih funkcija u telu - da održava zapreminu krvi u telu. Natrijum je odgovoran za rad mišića i nerava, sprečava iscrpljenost i toplotne udare koji nam prete dužim izlaganjem suncu.
Na sreću, natrijum je jedan od onih mikronutrijenata koje ljudi lako dobijaju. Najbolji izvori natrijuma za ljude su so, slanina, zelene masline, morski plodovi, sir i druga uobičajena hrana.
Možete dobiti dnevnu dozu natrijuma ako konzumirate hleb i proizvode od testenina. Namirnice bogate natrijumom su i soja sos, sok od mirođije, sušeni paradajz, kapari, prezle, čak i keks, čips i vafli, koje ne bi trebalo da konzumiramo iz drugih razloga.
Natrijum se takođe nalazi u neslanim orašastim plodovima, voću i povrću, isključujući šargarepu, cveklu i spanać.
Iako je povećan nivo natrijuma u telu jedan od glavnih uzroka zadržavanja vode, ne preporučuje se da iz ishrane isključite hranu bogatu natrijumom. Ovaj mikro element deluje sinhronizovano sa kalijumom, a njegov nedostatak ili preveliki nivo snažno utiču na rad organizma.
